O frango frito com alho é um prato simples, porém repleto de sabor e carregado de memórias culinárias. A simplicidade dessa receita permite que os sabores naturais do frango e do alho brilhem, proporcionando uma combinação irresistível.
Para prepará-lo, comece cortando pedaços de frango em pedaços menores e, em seguida, tempere com sal, pimenta e alho picado. Deixe marinar para que o alho penetre na carne e realce o sabor.
Quando você mergulha esses pedaços de frango na fervente gordura quente, o aroma do alho enche a cozinha, criando uma expectativa deliciosa. À medida que o frango frita até ficar dourado e crocante, o alho fica caramelizado, adicionando uma doçura sutil.
O resultado final é um prato que cativa todos os sentidos: o estalo crocante, o aroma irresistível e o sabor inconfundível do frango frito com alho, que trazem conforto e satisfação a cada garfada. Uma receita que nos faz lembrar das refeições caseiras e nos transporta para momentos de alegria à mesa.
Fazer frango frito com alho é uma maneira deliciosa de desfrutar de sabores intensos e uma textura crocante. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTES
- 4 peitos de frango (ou outras partes de sua preferência), cortados em pedaços
- 6 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- Óleo de alho (opcional)
MODO DE PREPARO
- Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto e cerca de 2/3 do alho picado. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Em uma tigela, bata os ovos e o leite.
- Em outra tigela, coloque a farinha de trigo.
- Passe os pedaços de frango na mistura de ovos batidos e, em seguida, na farinha de trigo, certificando-se de cobrir bem cada pedaço.
- Aqueça uma quantidade suficiente de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os pedaços de frango em lotes, evitando sobrecarregar a frigideira. Frite por 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de frango.
- Enquanto o frango está fritando, você pode preparar o óleo de alho, se desejar. Aqueça um pouco de óleo em uma panela pequena e adicione o restante do alho picado. Frite até que o alho fique dourado e aromático. Use-o como um molho opcional para regar o frango frito após a fritura.
- Retire o frango da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva o frango frito com alho imediatamente, acompanhado de arroz, salada ou seus acompanhamentos favoritos.
Essa receita de frango frito com alho resulta em pedaços de frango dourados, crocantes por fora e suculentos por dentro, com um toque irresistível de alho. É um prato delicioso que agrada a todos os paladares. Aproveite!
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