A Torta Espiral de Legumes é uma obra-prima culinária que encanta os sentidos. Camadas de abobrinha, cenoura e berinjela se entrelaçam, formando um espiral de cores vivas. Sua massa crocante abraça o recheio suculento, realçando os sabores naturais. A cada fatia, revela-se um padrão hipnotizante e uma mistura de texturas e aromas. Seus ingredientes frescos, ricos em nutrientes, fazem desta torta uma escolha saudável e deliciosa. Perfeita para impressionar convidados ou desfrutar em família, a Torta Espiral de Legumes é uma ode à criatividade na cozinha, transformando vegetais em uma iguaria irresistível.
TORTA ESPIRAL DE LEGUMES
INGREDIENTES
- 1 massa pronta para torta (massa folhada ou massa quebrada)
- 1 abobrinha média
- 1 batata doce média
- 1 tomate grande
- 1 xícara de queijo ralado (como queijo muçarela)
- Ervas frescas picadas (manjericão, tomilho, alecrim)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Preparação dos vegetais:
- Primeiramente, lave bem a abobrinha, a batata doce e o tomate.
- Logo após, descasque a batata doce e corte-a em rodelas finas.
- Corte a abobrinha e o tomate em rodelas também.
- Montagem da torta:
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da massa.
- Forre uma forma de torta com a massa, pressionando-a levemente nos cantos.
- Camadas de vegetais e queijo:
- Comece colocando uma camada de rodelas de batata doce no fundo da massa.
- Siga com uma camada de rodelas de abobrinha e depois uma camada de rodelas de tomate.
- Polvilhe queijo ralado por cima das camadas de vegetais.
- Ervas e temperos:
- Espalhe as ervas frescas picadas sobre a camada de queijo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Regue um fio de azeite de oliva sobre os vegetais para dar sabor e evitar que ressequem durante o cozimento.
- Assar:
- Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse conforme as instruções da massa, ou até que a massa esteja dourada e os vegetais cozidos.
- Servir:
- Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
- Por fim, Sirva a torta de abobrinha com batata doce, tomate, queijo e ervas como prato principal acompanhado de uma salada fresca.
Esta torta espiral de legumes é uma opção saborosa e versátil, perfeita para um almoço leve ou um jantar descontraído.
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