Sabor Basco no Ponto Alto Delicioso Bolo de Queijo Assado

 

 

 

 

 




Sabor Basco no Ponto Alto Delicioso Bolo de Queijo Assado

Sabor Basco no Ponto Alto Delicioso Bolo de Queijo Assado

Em uma jornada pelos sabores do País Basco, o Bolo de Queijo Assado destaca-se como uma verdadeira joia culinária. Este deleite gastronômico une a riqueza do queijo basco a uma textura macia e indulgente. Cada pedaço oferece uma experiência única, onde a doçura se encontra com a sutileza do queijo, criando uma sinfonia de sabores que dançam no paladar. A crosta dourada adiciona uma dimensão de crocância a cada mordida, elevando o prazer a novas alturas. Sirva este bolo em ocasiões especiais ou em momentos simples de deleite, e permita-se saborear a autenticidade e o encanto da cozinha basca.

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BOLO DE QUEIJO ASSADO

INGREDIENTES

Para a Massa:

  • 250g de queijo basco (por exemplo, Idiazábal ou Roncal), ralado
  • 150g de açúcar
  • 4 ovos
  • 200g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • Casca ralada de 1 limão

Para a Cobertura:

  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aquecimento:
    • Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  2. Preparação da Massa:
    • Em seguida, em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
    • Adicione o queijo ralado, a farinha de trigo, o fermento, o leite, a manteiga derretida e a casca de limão. Misture até incorporar todos os ingredientes.
  3. Montagem e Assamento:
    • Despeje a massa na forma preparada.
    • Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  4. Preparação da Cobertura:
    • Enquanto o bolo assa, misture o açúcar e a canela em uma tigela pequena.
  5. Finalização:
    • Retire o bolo do forno e, ainda quente, polvilhe a mistura de açúcar e canela por cima.
  6. Resfriamento e Servir:
    • Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva fatias generosas e aprecie a riqueza do queijo basco em cada mordida.

Este Delicioso Bolo de Queijo Basco Assado é uma fusão irresistível de texturas e sabores autênticos. Ideal para ocasiões especiais ou simples momentos de indulgência.

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