Sabor Atemporal Picanha na Cerveja a Harmonia de Aromas no Seu Churrasco

Na arte da carne suculenta, a “Picanha na Cerveja” é uma sinfonia de sabores que transcende o ordinário churrasco. Nesta receita, a picanha, majestosamente temperada, repousa sobre uma cama de cerveja, absorvendo os matizes ricos e maltados da bebida. Enquanto assa, a cerveja infunde uma umidade irresistível, aprimorando a textura e o sabor da carne. O resultado é uma picanha que se desfaz na boca, impregnada com os aromas robustos da cerveja. Cada fatia revela um casamento perfeito entre a suculência da carne e a profundidade de sabor, elevando seu churrasco a uma experiência culinária verdadeiramente excepcional.

PICANHA

INGREDIENTES

• 1 peça de picanha (aproximadamente 1,5 kg)
• 1 lata de cerveja (preferencialmente uma cerveja mais encorpada)
• 4 dentes de alho, picados
• Sal grosso a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Tempere a picanha com sal grosso, pimenta-do-reino e alho.
2. Em uma assadeira, despeje a lata de cerveja.
3. Coloque a picanha sobre a lata de cerveja, garantindo que a carne não toque no líquido.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora, regando a carne com o caldo da assadeira de tempos em tempos.
5. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e fatie para servir.

Por fim, gostou dessa receita?

Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!

Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!

Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!