Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com o nosso pudim maravilhoso. Cada pedaço derrete na boca, liberando uma explosão de sabores que dançam suavemente no paladar. Sua textura sedosa e delicada é aprimorada pela combinação perfeita de caramelo dourado e o toque certo de baunilha. Cada colherada é um convite a um mundo de prazer gastronômico, onde a doçura é equilibrada de forma sublime. Seja como uma sobremesa reconfortante após uma refeição ou como um deleite indulgente em qualquer momento do dia, nosso pudim maravilhoso é a definição máxima de sabor requintado.
INGREDIENTES: Calda:
- 02 xícaras (chá) açúcar
- 01 xícara (chá) de água
Pudim:
- 03 ovos
- 400g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 01 xícara (chá) de leite em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite.
MODO DE PREPARO: Pudim maravilhoso
Calda:
Pegue uma panela e nela coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Quando perceber que o açúcar derreteu em 80%, retire do fogo e misture até que ele derreta completamente. Isso evita que o caramelo passe do ponto.
Quando o açúcar estiver completamente derretido, coloque novamente no fogo, despeje a água e quando começar a criar consistência, desligue o fogo, aguarde esfriar e coloque para gelar por 15 minutos.
Massa:
Despeje todos os ingredientes citados para o preparo da massa na batedeira e bata por cerca de 5 minutos.
Em seguida, unte a fôrma daquelas de buraco central utilizando margarina e use o açúcar para polvilhar a fôrma completamente.
Então, agora, pegue a calda que está na geladeira e despeje na fôrma e em seguida, transfira a massa completamente para a fôrma.
Em seguida, coloque para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180 graus por 1 hora ou até perceber que assou completamente, fazendo o teste do palito.
Por fim, aguarde então esfriar e coloque na geladeira por 8 horas, então retire da geladeira, desenforme o pudim no prato onde irá servir e prontinho.
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