O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Essa deliciosa criação combina a suavidade do leite em pó com a refrescância de um bolo gelado, resultando em uma experiência gastronômica celestial.
A base é um bolo fofinho, muitas vezes com sabor de baunilha, que é permeado com um creme de leite Ninho irresistivelmente cremoso. O toque especial vem da geladeira, onde o bolo descansa, permitindo que o creme de leite Ninho penetre na massa, tornando-a molhadinha e extremamente saborosa.
O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma escolha perfeita para celebrações ou para aqueles momentos em que você deseja se mimar com uma sobremesa indulgente. Cada garfada é uma explosão de sabor e frescor, tornando esse bolo um verdadeiro prazer para o paladar.
Ingredientes Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho
Massa:
- 4 claras
- 1 pitada de sal
- 1 copo de requeijão de água gelada
- 4 gemas
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 6 colheres de leite ninho
Calda:
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de leite condensado
- 50 ml água filtrada
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Uma lata de creme de leite
- 1 medida da lata (de creme de leite) de leite em pó Ninho
- 12g gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de água
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
- 1/2 lata de leite (use a lata como medida)
Decoração:
- Coco ralado
- Docinhos de Leite Ninho, raspas de chocolate branco ou cerejas é opcional
MODO DE PREPARO Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho
Massa:
Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Em seguida, com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o leite, o açúcar e o fermento.
Então, coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
Calda:
Em seguida, misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
Recheio: Bolo de Leite Ninho Molhadinho
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
Então, coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.
Em seguida, coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.
Cobertura:
Por fim, em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho.
Então, retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem:
Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.
Em seguida, cubra o bolo com o brigadeiro e decore com coco ralado, ou as raspas de chocolate branco e cerejas.
Por fim, leve para gelar seu Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho.
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