Os rolinhos de peito de frango grelhado são uma harmonia de contrastes. A suculência do frango grelhado abraça o recheio surpresa: ameixas, oferecendo um toque agridoce inesperado. Cada mordida revela uma dança de texturas e sabores: a delicadeza do frango se entrelaça com a doçura das ameixas, criando uma experiência sensorial que desperta o paladar. O contraste entre a carne suave e as ameixas vibrantes é um convite à descoberta, uma experiência que celebra a simplicidade e a sofisticação, transformando um prato comum em uma surpresa culinária memorável.
ROLINHOS DE PEITO DE FRANGO
INGREDIENTES
- 4 peitos de frango
- Ameixas secas sem caroço
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto (alecrim, tomilho, páprica, etc.)
- Palitos de dente
MODO DE PREPARO
- Preparação do frango:
- Pré-aqueça primeiramente a grelha em fogo médio.
- Corte os peitos de frango em fatias finas no sentido do comprimento, criando tiras largas.
- Tempere as tiras de frango com sal, pimenta e seus temperos preferidos.
- Montagem dos rolinhos:
- Coloque uma ou duas ameixas secas no centro de cada tira de frango.
- Enrole o frango em torno das ameixas, formando pequenos rolinhos.
- Prenda os rolinhos com palitos de dente para que não se desfaçam durante o cozimento.
- Grelhar os rolinhos:
- Coloque os rolinhos na grelha pré-aquecida.
- Grelhe por cerca de 5-6 minutos de cada lado ou até que o frango esteja cozido por completo.
- Servir:
- Retire os palitos de dente antes de servir.
- Sirva os rolinhos de peito de frango grelhado recheados com ameixas como prato principal, acompanhados de legumes, saladas ou arroz.
Essa receita oferece uma combinação saborosa de frango suculento com o adocicado das ameixas, tornando-se uma opção diferente e saborosa para uma refeição principal.
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