Rolinhos de Abobrinha Abraçados com o Molho Bolonhesa

Deleite-se com uma experiência gastronômica única ao saborear nossos irresistíveis Rolinhos de Abobrinha Recheados com o autêntico e reconfortante Molho Bolonhesa. Cada pedaço é uma obra-prima de sabores, onde a suavidade da abobrinha se encontra com a riqueza do recheio de carne em um abraço perfeito.

Preparados com zelo, os rolinhos de abobrinha são cuidadosamente recheados com uma mistura generosa de carne moída, ervas aromáticas e queijo, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. A textura macia da abobrinha contrasta maravilhosamente com a robustez e a profundidade de sabor do molho bolonhesa, elevando este prato a uma experiência culinária inesquecível.

Cada porção é uma celebração de autenticidade, qualidade e paixão pela cozinha italiana. Os Rolinhos de Abobrinha Recheados com Molho Bolonhesa são uma escolha sublime para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Delicie-se com a sofisticação de uma receita que une tradição e inovação em cada garfada, tornando cada refeição uma celebração de prazer gastronômico. Bom apetite

ROLINHOS DE ABOBRINHA

INGREDIENTES

Para os Rolinhos de Abobrinha:

• 3 abobrinhas médias
• 500g de carne moída (pode ser carne de bovino, suína ou mista)
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 xícara de queijo ricota ou cottage
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Para o Molho Bolonhesa:

• 500g de carne moída
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 lata de tomate pelado
• 1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Preparação das Abobrinhas:
   • Corte primeiramente as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento, usando um fatiador ou faca. Reserve.
2. Preparo do Recheio:
   • Em seguida, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
   • Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
   • Tempere com sal e pimenta a gosto.
   • Adicione a ricota ou cottage, misture bem e reserve.
3. Preparo do Molho Bolonhesa:
   • Em outra panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
   • Então, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
   • Despeje o vinho tinto (se estiver usando) e deixe reduzir.
   • Acrescente o tomate pelado, orégano, manjericão, sal e pimenta.
   • Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Montagem dos Rolinhos:
   • Logo após, pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Coloque uma porção do recheio sobre cada fatia de abobrinha e enrole.
   • Disponha os rolinhos em uma assadeira.
   • Cubra os rolinhos com o molho bolonhesa.
5. Assamento:
   • Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que a abobrinha esteja cozida.
6. Finalização:
   • Por fim, retire do forno e sirva os Rolinhos de Abobrinha Recheados com Molho Bolonhesa polvilhados com queijo ralado e decorados com folhas de manjericão fresco.

Esses Rolinhos de Abobrinha Recheados com Molho Bolonhesa são uma opção deliciosa e saudável. Dessa forma, aproveite esta refeição reconfortante e cheia de sabor!

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