Uma Revolução de Sabores e Saúde

 

 

 

 

 

Panquecas de Abobrinha Incríveis: Uma Revolução de Sabores e Saúde
Panquecas de Abobrinha Incríveis: Uma Revolução de Sabores e Saúde

Descubra uma nova dimensão de sabor com as nossas Panquecas de Abobrinha Incríveis. Uma fusão perfeita entre a delicadeza da abobrinha ralada e a cremosidade do queijo muçarela derretido, envoltos em uma massa leve e dourada. Cada mordida é uma explosão de texturas e sabores, enquanto a cebolinha fresca acrescenta um toque de frescor. Uma experiência gastronômica que transforma o comum em extraordinário, tornando-se rapidamente um clássico em sua cozinha. Delicie-se com um prato que une o saudável e o delicioso de maneira única!

INGREDIENTE

  • 2 abobrinhas médias
  • 1 linguriță de sare
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1/4 de xícara de cebolinha picada
  • Azeite para untar a frigideira

Prepararea acestei rețete este foarte simplă și sunt sigură că dacă o urmați pas cu pas, veți reuși să vă faceți rețeta, va fi minunată.

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

  1. Primeiramente, lave as abobrinhas, retire as extremidades e rale-as finamente. Em seguida, coloque as abobrinhas raladas em uma peneira, adicione o sal e deixe repousar por 15 minutos para que o excesso de umidade seja eliminado. Depois desse tempo, pressione levemente as abobrinhas na peneira para extrair o líquido restante.
  2. Enquanto as abobrinhas estão descansando, prepare a massa das panquecas. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento em pó e a pimenta-do-reino, continuando a misturar até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  3. Agora, acrescente as abobrinhas previamente preparadas à massa das panquecas. Misture delicadamente com movimentos suaves e circulares, incorporando as abobrinhas à massa de forma uniforme.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com azeite. Para cada panqueca, despeje uma concha pequena da massa na frigideira, espalhando-a em movimentos circulares para formar uma camada fina e uniforme.
  5. Cozinhe cada panqueca por cerca de 2 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na superfície. Nesse momento, polvilhe uma porção de queijo muçarela ralado e cebolinha picada sobre a metade da panqueca.
  6. Com o auxílio de uma espátula, dobre a outra metade da panqueca sobre o recheio, formando meia lua, e pressione delicadamente. Continue cozinhando por mais 1-2 minutos, até que o queijo comece a derreter e a panqueca esteja dourada e crocante.
  7. Transfira a panqueca para um prato e repita o processo com o restante da massa e dos ingredientes, untando levemente a frigideira a cada vez.
  8. Sirva as panquecas de abobrinha ainda quentes, acompanhadas de uma salada fresca ou molho de sua preferência. Aproveite essa deliciosa e saudável refeição!

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