Descubra o segredo de uma refeição reconfortante em minutos com esta receita rápida de sopa de cenoura! Com cenouras frescas, cebolas suavemente refogadas e um toque de cremosidade, esta sopa cremosa é um abraço em forma de comida, pronto para ser apreciado em cada colherada. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas em um piscar de olhos – é a solução perfeita para aquecer seu corpo e alma, sem sacrificar o tempo!
INGREDIENTES DESSA RECEITA RÁPIDA
- 6 cenouras médias, descascadas e picadas
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 4 xícaras de caldo de legumes ou água
- 1 batata média, descascada e cortada em cubos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de creme de leite ou leite de coco (opcional)
- Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Primeiramente, descasque e pique as cenouras, a cebola, o alho e a batata.
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar macia, depois acrescente o alho e cozinhe por mais um minuto.
- Então, adicione as cenouras e a batata à panela, mexendo por alguns minutos. Despeje o caldo de legumes ou água na panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Depois, deixe a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15-20 minutos até que os legumes estejam macios.
- Use um liquidificador ou mixer de mão para transformar a mistura em um purê cremoso. Se preferir uma textura mais suave, passe a sopa por uma peneira.
- Por fim, se estiver usando, adicione o creme de leite ou leite de coco para um toque cremoso adicional. Aqueça a sopa novamente, se necessário. Sirva em tigelas, polvilhando salsinha fresca por cima para decorar.
În cele din urmă, v-a plăcut această rețetă?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
De asemenea, merită să vă amintiți că, dacă derulați în jos, veți merge automat la o altă rețetă!
Prin urmare, profitați de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor dvs. vizitând rețelele noastre sociale! Noi avem Pinterestnoastre Facebook și Instagram și mai faceți multe rețete, sunt prea bune!
