Uma Receita Pratica e Irresistível para Saborear a Tradição!

Descubra o sabor autêntico do Brasil com esta Receita Pratica de Mocotó Brasileiro, um prato que encanta pelos sabores marcantes e pela simplicidade no preparo. Com ingredientes acessíveis e passos descomplicados, essa receita oferece a combinação perfeita entre a suculência do mocotó, temperos aromáticos e um caldo reconfortante. Prepare-se para uma experiência gastronômica única, onde cada garfada revela a tradição e o delicioso toque caseiro desta iguaria brasileira.

INGREDIENTES DESSA RECEITA PRATICA

• 1 kg de mocotó bovino limpo e cortado em pedaços
• 2 cebolas médias picadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 2 folhas de louro
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sare după gust
• Cheiro-verde picado a gosto
• 2 litros de água
• Pimenta dedo-de-moça a gosto (opcional)
• 1 colher de sopa de óleo

Prepararea acestei rețete este foarte simplă și sunt sigură că dacă o urmați pas cu pas, veți reuși să vă faceți rețeta, va fi minunată.

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

1. Separe o mocotó em pedaços menores, pique as cebolas, o alho e os tomates, e reserve o cheiro-verde.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até dourarem levemente.
3. Acrescente os pedaços de mocotó na panela, mexendo bem para que se misturem com a cebola e o alho por alguns minutos.
4. Coloque os tomates picados, as folhas de louro, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa tudo suavemente para que os sabores se combinem.
5. Adicione os 2 litros de água, misture bem e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos após a panela pegar pressão.
6. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Verifique o cozimento do mocotó, ajuste o sal e, se desejar, adicione pimenta dedo-de-moça para um toque extra de picância.
7. Transfira o mocotó para uma travessa, polvilhe o cheiro-verde por cima e sirva ainda quente acompanhado de arroz branco e/ou farinha de mandioca.

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