Prepare este incrível Bolo de 3 Ingredientes para uma experiência de sabor sublime. Apesar de se assemelhar a um suflê ou até mesmo a uma esponja de bolo, esta criação leve, tentadora e deliciosa ganhou seu merecido lugar na realeza das sobremesas. E o melhor de tudo? Você só precisará de 3 ingredientes. Veja como é fácil preparar:
Ingrediente:
- 3 ovos
- 120 gramas de chocolate branco (também pode ser usado chocolate ao leite, para uma versão intensamente chocolatuda!)
- 120 gramas de cream cheese
Modo de Preparo desse Bolo:
- Comece picando o chocolate em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela.
- Derreta o chocolate em banho-maria até obter uma consistência cremosa.
- Em seguida, bata as claras dos ovos com uma batedeira até formar picos firmes. Adicione uma pitada de sal para ajudar na consistência.
- Misture o cream cheese ao chocolate derretido, incorporando suavemente enquanto ainda está em temperatura ambiente.
- Em seguida, adicione as gemas de ovo à mistura de chocolate e cream cheese, incorporando cuidadosamente.
- Aos poucos, adicione as claras em neve à mistura, em três partes, para manter a leveza da massa.
- Prepare uma forma de 20 cm de diâmetro, forrando o fundo com papel manteiga e criando uma borda de cerca de 15 cm.
- Despeje a mistura na forma, espalhando de forma uniforme.
- Importante: Coloque a forma em uma assadeira e despeje 250 ml (1 copo) de água fervente ao redor da forma.
- Asse em forno pré-aquecido a 170°C por 15 minutos.
- Reduza a temperatura para 160°C e asse por mais 15 minutos.
- Desligue o forno e deixe o bolo dentro do forno por mais 15 minutos.
- Após o tempo de espera, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Decore com açúcar de confeiteiro ou conforme sua preferência antes de servir. Bom apetite!
Esta receita simplificada de bolo é um verdadeiro deleite, sem a necessidade de manteiga ou camadas complicadas. Experimente acompanhado de um pouco de creme ou frutas frescas para uma experiência ainda mais especial.
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