Pepinos verdes frescos, endro, azeite e especiarias se unem em uma sinfonia culinária refrescante. Os pepinos, com sua crocância e suculência, proporcionam uma base perfeita para uma salada leve e saudável. O endro adiciona um toque de frescor, com seu sabor levemente anisado e aroma agradável. O azeite de oliva, líquido dourado, enriquece a salada com sua textura sedosa e notas amanteigadas. As especiarias, como cominho ou pimenta, oferecem um toque picante e terroso. Essa combinação harmoniosa cria um prato que é ao mesmo tempo revigorante e delicioso, tornando-o um acompanhamento ideal para qualquer refeição.
SALADA DE PEPINOS
Fazer uma salada de pepinos verdes frescos com endro, azeite e especiarias é uma tarefa simples e deliciosa. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTES
- 3 pepinos médios, descascados e cortados em rodelas finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de endro fresco picado
- 1/2 colher de chá de cominho em pó (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, coloque as rodelas de pepino.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de vinho branco e o endro picado. Se desejar um toque mais picante, adicione o cominho em pó.
- Despeje o molho sobre as rodelas de pepino e mexa bem para garantir que fiquem bem cobertas.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se misturem.
- Sirva fria como acompanhamento ou aperitivo.
Esta salada de pepinos é uma opção refrescante e saudável para dias quentes e combina perfeitamente com pratos grelhados ou como um lanche leve. O endro, o azeite e as especiarias adicionam profundidade aos sabores e acentuam o frescor dos pepinos. É uma receita simples, mas cheia de sabor.
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