A salada de beterraba com laranjas e rúcula é uma combinação vibrante e saudável que traz uma explosão de sabores e cores ao prato. A doçura da beterraba contrasta perfeitamente com o sabor cítrico e refrescante das laranjas, enquanto a rúcula adiciona um toque de frescor e textura crocante. Essa salada é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva, pois é rica em vitaminas, minerais e fibras.
Além de deliciosa, a salada de beterraba com laranjas e rúcula é fácil de preparar e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. A combinação de ingredientes frescos e naturais garante um prato cheio de nutrientes e benefícios para a saúde. Experimente adicionar algumas nozes ou queijo feta desintegrado para um toque extra de sabor e textura.
Essa salada é uma opção refrescante para os dias quentes de verão e pode ser apreciada em qualquer ocasião. Com suas cores vibrantes e sabores equilibrados, a salada de beterraba com laranjas e rúcula certamente irá surpreender o paladar de todos.
INGREDIENTE
- 2 beterrabas médias, cozidas e cortadas em cubos
- 2 laranjas médias, descascadas e cortadas em gomos
- 2 xícaras de rúcula lavada e rasgada
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Prepararea acestei rețete este foarte simplă și sunt sigură că dacă o urmați pas cu pas, veți reuși să vă faceți rețeta, va fi minunată.
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
Primeiramente, em uma tigela grande, misture os cubos de beterraba, os gomos de laranja e a rúcula.
Em seguida, em uma frigideira, torre as nozes e as sementes de gergelim por alguns minutos até ficarem levemente douradas. Reserve.
Logo após, em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Mexa bem para combinar os ingredientes.
Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
Polvilhe as nozes e as sementes de gergelim torradas por cima da salada.
Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas:
- Para dar um toque especial à salada, experimente adicionar queijo de cabra desintegrado ou pedaços de queijo feta.
- Se preferir, substitua as nozes por amêndoas, castanhas ou qualquer outra oleaginosa de sua preferência.
- Para uma opção mais refrescante, adicione algumas folhas de hortelã fresca à salada.
- Certifique-se de que as beterrabas estejam cozidas e frias antes de adicioná-las à salada.
- Se quiser uma salada mais substancial, você pode adicionar frango grelhado em fatias ou camarão cozido.
- Esta salada pode ser servida como uma refeição completa ou como acompanhamento de pratos principais.
Aproveite a salada de beterraba com laranjas, rúcula, nozes e gergelim como uma opção saudável e saborosa. Essa combinação de sabores e texturas certamente agradará o paladar e trará uma dose de nutrientes e frescor à sua refeição.
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