O pão fresco caseiro recheado com queijo e alho com ervas é uma verdadeira explosão de sabor e conforto. Nessa iguaria, a simplicidade e a qualidade dos ingredientes se unem para criar uma experiência gastronômica extraordinária. O pão recém-assado exala um aroma tentador, enquanto seu interior macio e esponjoso esconde um recheio abundante de queijo derretido e alho perfumado com ervas. Cada mordida é uma celebração de texturas, com a crosta dourada contrastando com a suavidade do interior. É um prazer tanto para o paladar quanto para os sentidos, um símbolo do carinho colocado na culinária caseira.
PÃO RECHEADO
Fazer um pão fresco caseiro recheado com queijo e alho com ervas é uma delícia. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTE
Para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 7g de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Para o Recheio:
- 200g de queijo (pode ser mussarela, gouda, ou o de sua preferência)
- 3-4 dentes de alho picados
- Ervas frescas picadas (como salsinha, tomilho, alecrim, manjericão), a gosto
- Azeite de oliva
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Misture o fermento com a água morna e deixe descansar por alguns minutos até começar a espumar.
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a mistura de fermento e o azeite.
- Então, amasse a massa até que fique lisa e elástica. Cubra com um pano úmido e deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Misture o queijo, o alho picado e as ervas em um recipiente.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Após o descanso da massa, divida-a em duas partes e estenda cada uma em um retângulo.
- Distribua metade do recheio uniformemente sobre um dos retângulos de massa.
- Dobre a outra metade da massa sobre o recheio, formando um grande sanduíche de massa.
- Coloque o pão recheado em uma assadeira levemente untada e pincele a superfície com azeite.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que o pão fique dourado e faça um som oco ao ser batido na parte inferior.
- Por fim, deixe o pão esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Este pão recheado é perfeito para acompanhar uma refeição ou para ser degustado como um aperitivo. O queijo derretido, o alho e as ervas criam um sabor irresistível. Aproveite!
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