Sabor Inigualável com Menos Calorias!

 

 

 

 

 

Estrogonofe Leve de Frango: Sabor Inigualável com Menos Calorias!
Estrogonofe Leve de Frango: Sabor Inigualável com Menos Calorias!

Surpreenda seu paladar com nossa receita de Estrogonofe Leve de Frango, uma combinação irresistível de frango macio e suculento, cogumelos dourados e um molho cremoso e saboroso, tudo isso preparado com ingredientes mais leves. Este prato é a definição de conforto, garantindo uma explosão de sabores que vão conquistar você e seus convidados. Uma opção saudável e deliciosa para suas refeições em família, que certamente deixará todos pedindo bis!

INGREDIENTE

  • 500g de peito de frango cortado em tiras finas
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200g de cogumelos fatiados
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1 xícara de creme de leite light
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

  1. Primeiramente, comece cortando o peito de frango em tiras finas, picando a cebola, e os dentes de alho. Reserve todos os ingredientes à mão.
  2. Então, em uma frigideira grande, aqueça o óleo de girassol e a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até que fiquem dourados, mexendo ocasionalmente.
  3. Em seguida, acrescente as tiras de frango à frigideira e continue mexendo até que fiquem douradas por todos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Depois, incorporar os cogumelos fatiados na frigideira. Refogue por cerca de 5 minutos, até que os cogumelos estejam macios e liberem seu líquido.
  5. Polvilhe a farinha de trigo sobre a mistura de frango e cogumelos. Mexa bem para que a farinha seja incorporada e forme uma espécie de roux para engrossar o molho.
  6. Despeje o caldo de galinha na frigideira e mexa continuamente até que o molho comece a engrossar e fique homogêneo.
  7. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite light e a mostarda Dijon. Mexa suavemente até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o molho esteja cremoso.
  8. Prove o estrogonofe e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
  9. Transfira o estrogonofe de frango leve para um prato de servir. Polvilhe salsinha picada por cima para dar um toque de frescor.
  10. Por fim, sirva o estrogonofe leve de frango com arroz integral ou quinoa, e legumes cozidos no vapor.

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