Refrescância Citrus Delicie-se com a Coalhada de Limão um Toque Cítrico Inigualável

A Coalhada de Limão é um deleite refrescante que eleva os sentidos a novas alturas. Combinando a textura cremosa da coalhada com a vivacidade do limão, essa iguaria é uma explosão de sabores equilibrados. A acidez cítrica do limão dança em harmonia com a suavidade da coalhada, criando uma experiência gustativa única. Seu sabor fresco e revigorante torna-a uma escolha perfeita para dias ensolarados, proporcionando um alívio bem-vindo ao paladar. Sirva-a como acompanhamento versátil ou desfrute-a como uma sobremesa leve e irresistível, imbuída da essência vibrante do limão. Uma jornada gastronômica que desperta os sentidos.

COALHADA DE LIMÃO

INGREDIENTE

• 1 litro de leite integral
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de iogurte natural (como starter)
• Raspa de 1 limão (opcional)
• Açúcar a gosto (opcional)
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

1. Aqueça primeiramente o leite em uma panela até começar a ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar até atingir a temperatura de aproximadamente 40°C.
2. Misture em seguida, o suco de limão com o iogurte natural em uma tigela pequena.
3. Adicione a mistura de suco de limão e iogurte ao leite morno, mexendo suavemente.
4. Cubra a panela com um pano limpo e deixe descansar por 6 a 8 horas, ou até que a coalhada esteja firme.
5. Depois de coalhada, mexa delicadamente para quebrar os grãos maiores.
6. Se desejar, adicione raspa de limão e açúcar a gosto, misturando bem.
7. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
8. Sirva a coalhada de limão gelada, decorada com folhas de hortelã se preferir.

Essa coalhada de limão caseira é uma adição refrescante e deliciosa ao seu cardápio. Aproveite como um lanche leve ou como acompanhamento em diversas receitas.

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