Receita Simples de Crepioca com Tomate Rúcula e Queijo

A crepioca com tomate, rúcula e queijo é uma opção deliciosa e saudável para refeições rápidas e nutritivas. A crepioca, feita a partir da mistura de tapioca e ovo, oferece uma textura leve e macia. Ao adicionar tomates frescos, rúcula crocante e queijo derretido, cria-se uma explosão de sabores. O tomate contribui com sua acidez refrescante, a rúcula adiciona um toque picante e o queijo completa com sua cremosidade. Essa combinação não apenas satisfaz o paladar, mas também fornece nutrientes essenciais. Uma opção versátil, a crepioca com tomate, rúcula e queijo é um prato que agrada aos amantes da boa gastronomia e da alimentação balanceada. Receita Simples

VEJA ABAIXO ESTA RECEITA SIMPLES

INGREDIENTE

Para a crepioca:

• 1 xícara de goma de tapioca
• 1 ovo
• Sare după gust

Para o recheio:

• Tomates cereja, cortados ao meio
• Folhas de rúcula lavadas e secas
• Queijo de sua preferência (mozzarella, queijo branco, etc.)

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

1. Preparo da crepioca:
   • Em uma tigela, misture a goma de tapioca, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Cozimento da crepioca:
   • Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando para formar um disco fino.
   • Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que a crepioca fique firme e levemente dourada.
3. Montagem:
   • Retire a crepioca da frigideira e coloque em um prato.
   • Distribua os tomates cortados ao meio, as folhas de rúcula e o queijo sobre a metade da crepioca.
4. Dobra:
   • Dobre a crepioca ao meio, cobrindo o recheio.
5. Finalização:
   • Pressione delicadamente para que o queijo derreta com o calor residual da crepioca.
   • Sirva imediatamente.

Essa crepioca com tomate, rúcula e queijo é uma opção versátil e deliciosa que pode ser apreciada como uma refeição leve ou lanche. Experimente ajustar os ingredientes conforme suas preferências pessoais.

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