A costela assada é um prato muito popular em diversas regiões do mundo, especialmente nos países que possuem uma cultura forte em churrasco. É uma carne saborosa e suculenta, que pode ser preparada de diversas formas e é ideal para ser servida em ocasiões especiais.
Para preparar uma costela assada, é necessário ter um bom corte de carne, que pode ser encontrado em açougues ou supermercados. É importante escolher uma costela com boa quantidade de gordura, já que isso garantirá que a carne fique macia e suculenta durante o processo de cozimento.
Ingrediente:
- 1 kg de costela
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 3 colheres de azeite
- 1 limão
- 1 pitada de orégano
- Uma pitada de pimenta do reino
- 1 caldo de carne
- Sal grosso
- Papel alumínio
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Em uma forma cubra a costela com papel alumínio e depois coloque a costela temperada com sal grosso a gosto.
Em seguida, em um recipiente, misture todos os temperos no suco de limão, mexa bem e reserve.
Então, na costela pique os alhos e a cebola em rodela e coloque por cima da carne, despeje o azeite por cima também.
Por fim, depois despeje o suco de limão com os temperos na carne e a embrulhe com o papel.
Em seguida, não mexa nela por 30 minutos.
Por fim, depois, leve ao forno pré-aquecido, deixe por 1 hora.
Tire o papel e a deixe descansar por mais 30 minutos.
Agora é só servir sua Costela Assada com um Tempero Delicioso.
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