O bife à rolê recheado com vegetais é uma verdadeira sinfonia de sabores. Este prato clássico combina a suculência de um bife finamente fatiado com a frescura dos vegetais recheados no seu interior. A carne é delicadamente temperada, depois enrolada em torno de um recheio colorido composto por cenouras, pimentões, e espinafre, proporcionando um contraste incrível de texturas e aromas. O bife à rolê é então cozido lentamente em um molho rico e saboroso, resultando em um prato que é simultaneamente reconfortante e sofisticado. Cada mordida é uma explosão de sabor, tornando o bife à rolê recheado com vegetais uma opção irresistível para os amantes da boa comida.
BIFE À ROLÊ
Preparar um delicioso bife à rolê recheado com vegetais requer algum tempo e cuidado, mas o resultado vale a pena. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTE
- Bifes finos (geralmente escalopes ou filés)
- Vegetais de sua escolha, como cenouras, pimentões e espinafre
- Bacon em tiras (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Palitos de dente
- Azeite de oliva
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- Vinho branco (opcional)
- Caldo de carne (opcional)
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Preparação dos bifes:
- Primeiramente, tempere os bifes com sal e pimenta.
- Em seguida, corte os vegetais em tiras finas.
- Se desejar, enrole uma tira de bacon ao redor de cada bife.
- Recheio:
- Coloque os vegetais na parte superior de cada bife.
- Enrole:
- Comece do lado estreito do bife e enrole cuidadosamente, prendendo as extremidades com palitos de dente.
- Dourar:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Doure os bifes recheados até que estejam dourados por todos os lados. Reserve-os.
- Molho (opcional):
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho. Refogue até ficarem macios.
- Se desejar, adicione um pouco de vinho branco e deixe reduzir.
- Adicione caldo de carne para criar um molho saboroso.
- Cozimento:
- Volte os bifes à frigideira e cozinhe por cerca de 20-30 minutos, ou até que a carne esteja macia. Adicione mais caldo conforme necessário.
- Servir:
- Retire os palitos de dente antes de servir.
- Sirva o bife à rolê recheado com o molho por cima.
Este prato é versátil e pode ser acompanhado de purê de batata, arroz ou legumes cozidos. Aproveite o sabor único do bife à rolê recheado com vegetais!
În cele din urmă, v-a plăcut această rețetă?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
De asemenea, merită să vă amintiți că, dacă derulați în jos, veți merge automat la o altă rețetă!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais
