Pudim de Banana a moda antiga: Uma Doçura Nostálgica

O pudim de banana antiquado é uma sobremesa reconfortante que evoca memórias de cozinha caseira e momentos familiares. Com sua simplicidade e sabor nostálgico, esta receita clássica encanta paladares há gerações. Bananas maduras, suco de limão, ovos, açúcar e pão de forma picado se unem para criar uma mistura cremosa e perfumada. Assado até dourar, o pudim exala um aroma irresistível de baunilha. Cada garfada é uma explosão de sabores, com a doçura natural das bananas e a suavidade do pão absorvendo os elementos líquidos. Este pudim é uma celebração da simplicidade, repleta de calor e nostalgia em cada colherada.

PUDIM DE BANANA À MODA ANTIGA

INGREDIENTE

• 3 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de pão de forma picado (aproximadamente 4-5 fatias)

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte uma forma refratária ou uma assadeira.
2. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão com as bananas maduras amassadas. Reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
4. Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
5. Misture as bananas amassadas com os ingredientes líquidos.
6. Gradualmente, adicione o leite e o pão de forma picado, mexendo até que o pão absorva completamente a mistura líquida.
7. Despeje a mistura na forma preparada.
8. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
9. Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Você pode servir o pudim de banana antiquado com um pouco de creme de chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais indulgente. É uma delícia que combina a doçura das bananas com a textura macia do pudim de pão.

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