Que tal surpreender a família e amigos preparando este delicioso Pernil Assado ao Molho de Laranja. O sabor é maravilhoso, a carne macia e suculenta. Fica divinamente PERFEITO! Então veja agora mesmo essa receita.
INGREDIENTE Pernil assado ao molho de laranja
- 3,5 Kg de pernil c/ ou sem osso
- 1 cebola grande picada
- 5 caldos de carne (se for natural*, o sabor fica muito melhor!)
- 2 xícaras de azeite de oliva
- Suco de dois limões
- Suco de duas laranjas
- 2 colheres de sal
- 5 dentes de alho
- 1 litro de água
- 1 xícara de salsinha e cebolinha
- *Caldo de carne natural congelado em forminhas de gelo.
PREPARO
Bata todos os temperos no liquidificador
Então, fure o pernil para o preencher com tempero
Por fim, coloque o pernil num recipiente com tampa e deixe na geladeira marinando de um dia para outro
Em seguida, retire da geladeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 3 horas
Então, retire do forno, tire o papel alumínio, regando com o molho. Por fim, deixe por alguns minutos até dourar.
Por fim sirva seu Pernil assado.
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