Desfrute da indulgência sem esperar com o Pudim de Panela de Pressão, pronto em apenas 10 minutos. Essa revolução culinária combina velocidade e sabor de maneira impressionante. Misturando ingredientes comuns como leite condensado, leite e ovos, a panela de pressão transforma-os em uma sobremesa aveludada e irresistível. O vapor acelerado e o ambiente pressurizado aceleram o processo de cozimento, proporcionando um pudim perfeitamente texturizado. É um salto de inovação que atende a desejos repentinos por doçura ou cria uma surpresa adorável em ocasiões especiais. O Pudim de Panela de Pressão oferece a magia do pudim tradicional em tempo recorde.
Ingredientes para o pudim:
3 ovos
1 lata de leite condensado
Leite comum – mesma medida da lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de amido de milho ou 1 colher sopa de leite em pó
Ingredientes para a calda:
1 xícara de açúcar comum
50ml de água ou meia xícara
Modo de preparo:
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e acrescente a água em fogo baixo.
Então, sem mexer, deixe caramelizar até chegar ao ponto de cor guaraná.
Em seguida, desligue o fogo e utilize a calda imediatamente e caramelize a forma onde colocará o pudim.
Pudim: Pudim de panela de pressão
Por fim, bata os ovos inteiros ao leite condensado, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Em seguida, coloque a mistura em uma forma apropriada para pudim. Por fim, tampe a forma com papel alumínio.
*Obs.: teste com antecedência se a forma cabe na boca de sua panela de pressão – ela deve ser menor que a panela.
Em seguida, após colocar a mistura na forma untada com a calda e cobrir com papel alumínio, coloque na panela de pressão com 2 xícaras de chá de água e leve ao fogo médio.
Então, deixe cozinhar por 10 minutos após a panela pegar a pressão.
Em seguida, passados os 10 minutos de pressão, desligue o fogo e teste com um palito para verificar o cozimento.
Por fim, leve o pudim para a geladeira até gelar e desenforme na hora de servir.
Prepararea acestei rețete este foarte simplă și sunt sigură că dacă o urmați pas cu pas, veți reuși să vă faceți rețeta, va fi minunată.
Dicas: Pudim de panela de pressão
Para um pudim mais furadinho, bata por mais tempo no liquidificador. Quanto mais bater, mais aerado ele fica.
Se você não gosta do cheiro do ovo, pode evitar passando as gemas em uma peneira antes de adicionar à receita.
Prontinho! Super prático, né? Tente em casa e conte pra gente como ficou!
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