Desfrute de uma explosão de sabores e texturas com nossa irresistível receita de panquecas com ovos e bacon. Delicadamente macias e douradas, nossas panquecas são a base perfeita para o contraste entre a crocância do bacon e a cremosidade dos ovos. Cada mordida é uma sinfonia de doçura suave, salgado intenso e o reconfortante sabor caseiro. Prepare-se para uma experiência matinal que desperta os sentidos e conquista paladares com uma mistura perfeita de ingredientes clássicos. Estas panquecas são o convite perfeito para um café da manhã memorável ou um brunch repleto de satisfação.
INGREDIENTES
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 4 ovos
- 8 fatias de bacon
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Então, em outra tigela, bata o ovo, adicione o leite e a manteiga derretida. Mexa bem.
- Depois, despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos. Mexa até formar uma massa homogênea, mas não exagere na mistura. Deixe alguns grumos na massa.
- Desse modo, em uma frigideira em fogo médio, cozinhe as fatias de bacon até ficarem crocantes. Retire e reserve em papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Em seguida, unte levemente uma frigideira antiaderente com óleo ou manteiga e aqueça em fogo médio. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa para cada panqueca na frigideira. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar. Repita até acabar a massa.
- Na mesma frigideira, quebre os ovos e frite-os de acordo com sua preferência (estrelados, mexidos, etc.).
- Coloque uma fatia de bacon em cada panqueca e adicione um ovo por cima.
- Por fim, sirva suas deliciosas panquecas com ovos e bacon com um pouco de xarope de bordo ou mel, se desejar. Aproveite!
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