Aqui você aprende Muitas delícias para seu jantar, muito fáceis de serem feitas, veja abaixo
FRICASSÊ DE FRANGO – Muitas delícias
INGREDIENTES
- 2 peitos de frango desfiados
- 200 gramas de muçarela fatiada
- 100 gramas de batata palha
- 1 xícara de água
- 1 pitada de sal
- 1 lata de creme de leite
- Uma lata de milho verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 gramas de azeitona sem caroço
MODO DE PREPARO
Primeiramente, para fazer esse Fricassê de frango, bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
Em seguida, refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Então, coloque o refogado numa assadeira, e logo após cubra com muçarela e em seguida espalhe a batata palha por cima.
Por fim, leve ao forno até borbulhar.
Logo depois de pronto, sirva com arroz branco seu maravilhoso Fricassê de frango.
MACARRÃO A BOLONHESA – Muitas delícias
INGREDIENTES
- 300 gramas de macarrão da sua preferência
- 300 gramas de carne moída
- Meia cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura picada (opcional)
- Sal e tempero a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 colheres de chá de açúcar
- Queijo ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
Primeiramente, comece cozinhando o macarrão em uma panela com água e um pouco de sal (meia colher de sopa).
Logo após, enquanto seu macarrão cozinha, você vai preparar o molho.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho, e em seguida, assim que estiver bem refogado, acrescente a carne moída e refogue bem até que esteja bem cozida.
Caso queira, neste momento, pode acrescentar uma cenoura crua picada, mas isso é totalmente opcional
Por último você irá colocar o sal e os demais temperos como goste e então, com a carne bem cozida, é hora de acrescentar o molho de tomate e o açúcar.
Coloque um pouco de água e tampe a panela, deixando apurar o molho, até que fique uma consistência bem cremosa e suculenta.
Por fim, acrescente o macarrão cozido a esse molho, acrescentando também uma concha da água do seu cozimento e então, deixe em fogo baixo por uns 3 minutos.
Desligue e sirva a seguir, polvilhando com queijo ralado.
CEVICHE – Muitas delícias
INGREDIENTES
- 2 tomates, em cubinhos
- 1 pimentão vermelho, em cubinhos
- 1 pimentão amarelo, em cubinhos
- 1 pimenta dedo-de-moça, picada (opcional)
- 1 colher de sopa de coentro picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 400 gramas de filé de peixe branco, limpo e cortado em cubos pequenos
- 1 xícara de suco de limão
- 1 cebola roxa, em cubinhos
MODO DE PREPARO
Em primeiro lugar, coloque o peixe em uma tigela e cubra com o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou até que o peixe fique opaco.
Enquanto isso, pique a cebola, os tomates, os pimentões e a pimenta dedo-de-moça em cubinhos pequenos e reserve.
Quando o peixe estiver marinado, adicione esses vegetais à tigela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e acrescente o coentro picado.
Misture novamente e coloque a tigela na geladeira por pelo menos uma hora, para que os sabores possam se desenvolver.
Quando estiver pronto para servir, basta colocar o ceviche em tigelas ou pratos individuais e acompanhar com tostas ou bolachas de sal.
Você também pode servir o ceviche com arroz branco ou como entrada para um jantar mais elaborado.
Se quiser dar um toque extra de sabor, experimente adicionar outros ingredientes à receita, como manga, abacate, coentro fresco ou coco ralado.
ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA – Muitas delícias
INGREDIENTES
- 1 kg de batata
- 500 gramas de carne moída
- 200 gramas de queijo muçarela
- azeite a gosto
- 1 cebola bem picadinha
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
- pimenta branca a gosto
- cheiro-verde a gosto
- Meio copo de leite
- 2 colheres de manteiga
MODO DE PREPARO
Primeiramente, descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
Então, depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
Em seguida, em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
Dessa forma, tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
Forre um refratário com a metade do purê de batatas.
Acrescente então, uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
Por fim, leve ao forno por 40 minutos.
KIBE RECHEADO DE FORNO – Muitas delícias
INGREDIENTES
- 3 tomates médios fatiados
- 1 xícara de hortelã fresca picada
- 250 gramas de requeijão cremoso
- 1 limão
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- sal a gosto
- 250 gramas de trigo para kibe cru
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola média picada
- 1 cebola média fatiada
MODO DE PREPARO
Primeiramente, deixe o trigo hidratar em água quente por 2 horas, escorra e reserve em uma bacia.
Em seguida, misture o trigo com a carne moída, a cebola picada, a hortelã, o suco de limão, a pimenta e sal a gosto, até incorporar bem.
Então, coloque metade em uma assadeira untada e então, alise o kibe espalhando por toda a assadeira.
Assim, coloque o recheio por cima, a cebola e tomate fatiados, em seguida, regue com azeite, polvilhe o óregano e sal, adicione também o requeijão cremoso e espalhe.
Em seguida, cubra com o resto da massa do kibe.
Por fim, leve para assar no forno a 180 graus durante 40 minutos até dourar.
Por fim, gostou dessa receita?
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