A Mousse de Framboesa é uma ode à doçura intensa e à elegância da fruta rubra. Delicadamente processadas, as framboesas entregam um purê sedoso que, unido ao toque cítrico do suco de limão, cria uma sinfonia de sabores. A gelatina, hábil em sua função de espessar, confere à mousse uma textura etérea. O creme de leite, batido até atingir a consistência perfeita, adiciona uma suavidade celestial. Servida em taças delicadas, essa mousse é um deleite refrescante, capturando a essência da estação. Uma celebração de frescor e indulgência, a Mousse de Framboesa encanta paladares com sua simplicidade exuberante.
MOUSSE DE FRAMBOESA
INGREDIENTE
- 2 xícaras de framboesas frescas ou congeladas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 envelope (cerca de 10g) de gelatina incolor sem sabor
- 2 colheres de sopa de água fria
- 1 xícara de creme de leite fresco
- Framboesas adicionais para decorar (opcional)
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Preparação das Framboesas:
- Em um liquidificador, primeiramente processe as framboesas até obter um purê suave. Coe para remover as sementes, se desejar.
- Adição de Açúcar e Limão:
- Transfira em seguida, o purê de framboesa para uma panela. Adicione o açúcar e o suco de limão, misturando bem. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva e a mistura aqueça ligeiramente.
- Preparação da Gelatina:
- Em uma tigela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água fria. Deixe repousar por alguns minutos para hidratar.
- Incorporação da Gelatina:
- Dessa forma, aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas ou em banho-maria até dissolver completamente. Adicione à mistura de framboesa e mexa bem.
- Refrigeração:
- Deixe a mistura de framboesa esfriar até atingir a temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira para esfriar ainda mais.
- Bata o Creme de Leite:
- Em uma tigela grande, bata o creme de leite até formar picos médios.
- Incorporação do Creme de Leite:
- Com cuidado, incorpore o creme de leite batido à mistura de framboesa, fazendo movimentos delicados de baixo para cima.
- Distribuição nas Taças:
- Então, divida a mousse entre as taças de sobremesa.
- Refrigeração Final:
- Leve as taças à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
- Decoração (Opcional):
- Antes de servir, decore com framboesas frescas ou outros enfeites a gosto.
- Sirva e Aproveite:
- Por fim, desfrute da Mousse de Framboesa gelada e refrescante.
Esta Mousse de Framboesa é uma sobremesa leve e cheia de sabor, perfeita para encerrar uma refeição ou para qualquer ocasião especial.
În cele din urmă, v-a plăcut această rețetă?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
De asemenea, merită să vă amintiți că, dacă derulați în jos, veți merge automat la o altă rețetă!
Prin urmare, profitați de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor dvs. vizitând rețelele noastre sociale! Noi avem Pinterestnoastre Facebook și Instagram și mai faceți multe rețete, sunt prea bune!
