Morangos Flambados Uma Sobremesa Rápida e Sofisticada

Morangos flambados, uma dança de sabores e aromas, transformam a simplicidade dos morangos em uma sobremesa rápida e sofisticada. Na frigideira, o açúcar se metamorfoseia em caramelo dourado, envolvendo os morangos em uma doce carícia. A adição da manteiga intensifica a riqueza, enquanto o licor de laranja ou conhaque eleva a experiência a um patamar de indulgência. O toque mágico ocorre ao flambar, criando chamas efêmeras que conferem um sabor único. Servidos quentes sobre sorvete de baunilha, os morangos flambados transcendem o cotidiano, proporcionando uma experiência gustativa memorável, onde cada mordida é uma celebração de doçura e calor. Sobremesa rápida.

MORANGOS FLAMBADOS

INGREDIENTE

• 500g de morangos, lavados e cortados ao meio
• 1/4 de xícara de açúcar
• 2 linguri unt
• 1/4 de xícara de licor de laranja (como Grand Marnier) ou conhaque
• Sorvete de baunilha (opcional, para servir)

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

1. Prepare os Morangos:
   • Lave e corte os morangos ao meio.
2. Caramelize o Açúcar:
   • Em uma frigideira grande, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
3. Adicione os Morangos:
   • Adicione os morangos ao caramelo, mexendo delicadamente para que fiquem cobertos.
4. Adicione a Manteiga:
   • Acrescente a manteiga à frigideira e misture até que a manteiga derreta e se misture ao caramelo.
5. Flambe os Morangos:
   • Retire a frigideira do fogo e adicione cuidadosamente o licor de laranja ou conhaque.
   • Com um fósforo ou acendedor de fogão, flambe os morangos inclinando levemente a frigideira até que as chamas se apaguem.
6. Sirva:
   • Sirva os morangos flambados imediatamente, seja por si só ou sobre uma bola de sorvete de baunilha.

Essa sobremesa é uma experiência sensorial, combinando a doçura dos morangos, o caramelo e a intensidade do licor. Sirva enquanto ainda está quente para aproveitar ao máximo os sabores. Acompanhado de sorvete, é um deleite irresistível.

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