Molho de Salsicha Picada Uma Receita Simples e Irresistível

A salsicha picada no molho de tomate é um convite irresistível à simplicidade e sabor. Nesta receita despretensiosa, as salsichas, em sua diversidade de tipos, encontram abrigo em um molho de tomate perfumado. A cebola e alho dourados preparam o palco, enquanto a mistura cozinha, amalgamando sabores. Com uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez, e ervas que dançam sutilmente, o aroma que permeia a cozinha é a promessa de uma refeição acolhedora. Seja sobre massa ou pão, este prato transmite calor caseiro, transformando simples ingredientes em uma experiência gastronômica reconfortante.

RECEITA SIMPLES DE MOLHO DE SALSICHA

INGREDIENTE

• 500g de salsichas (pode ser salsicha de sua escolha)
• 1 ceapă medie, tocată
• 2 căței de usturoi, tocați
• 1 lata (400g) de molho de tomate
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 colher de chá de açúcar
• Sare și piper după gust
• Ervas frescas ou secas a gosto (manjericão, orégano, etc.)
• Água (opcional, para ajustar a consistência do molho)

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
2. Adicione as salsichas picadas à panela e cozinhe até que estejam douradas.
3. Despeje o molho de tomate na panela e misture bem.
4. Tempere com açúcar, sal, pimenta e as ervas de sua escolha. Mexa para combinar os sabores.
5. Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco de água para alcançar a consistência desejada.
6. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, permitindo que as salsichas absorvam os sabores do molho.
7. Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
8. Sirva o molho de salsicha sobre massas cozidas, arroz ou pão.

Este prato simples e reconfortante é perfeito para uma refeição rápida e saborosa. A salsicha adiciona um toque de robustez ao molho de tomate, criando uma combinação clássica e apetitosa.

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