Descubra o segredo para um leite condensado irresistível! Prepare-se para mergulhar em uma experiência de sabor única com nossa receita exclusiva de leite condensado caseiro. Com sua textura cremosa e doçura equilibrada, esse néctar dourado é o ingrediente mágico que transformará suas sobremesas em obras de arte culinárias. Delicadamente cozido, cada colherada desse néctar celeste envolve seu paladar em uma doçura sublime. Com ingredientes cuidadosamente selecionados e um toque de baunilha opcional, cada gota desse leite condensado caseiro é uma promessa de momentos doces e inesquecíveis. Prepare-se para se deliciar e criar sobremesas que encantarão todos os seus sentidos. Não espere mais, embarque nessa jornada culinária e experimente essa maravilha feita em casa hoje mesmo!
INGREDIENTES
- 1 litro de leite
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela média em fogo médio, despeje o leite e adicione o açúcar gradualmente. Misture bem até dissolver completamente o açúcar no leite.
- Em seguida, adicione a manteiga à mistura e mexa continuamente até que derreta completamente. A manteiga ajudará a dar uma consistência cremosa ao leite condensado.
- Assim que a manteiga estiver completamente derretida, reduza o fogo para baixo e continue mexendo constantemente para evitar que o leite condense queime no fundo da panela.
- Desse modo, deixe a mistura cozinhando em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que reduza cerca de um terço do volume inicial. Isso levará aproximadamente 1 hora. Certifique-se de não deixar o leite condensado ferver.
- Quando a mistura estiver com uma consistência mais espessa e reduzida, retire a panela do fogo e espere esfriar um pouco.
- Se você quiser adicionar um toque de baunilha, agora é o momento. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Após esfriar, transfira o leite condensado caseiro para um recipiente de vidro esterilizado e guarde na geladeira. Ele continuará a engrossar à medida que esfria completamente..
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