As almôndegas, pequenas esferas de carne suculenta, são verdadeiras protagonistas culinárias, transportando-nos a memórias afetivas de refeições reconfortantes. Nesse banquete de sabores, elas dançam no paladar, envoltas em um abraço generoso de molho saboroso. Acompanhadas pelo purê de batata, cremoso e irresistível, formam uma dupla imbatível. Dessa forma, as batatas, meticulosamente amassadas, convertem-se em nuvens de conforto, contrastando com a textura firme das almôndegas. Juntos, esses elementos se entrelaçam em uma sinfonia gastronômica, elevando a simplicidade a uma experiência sublime. Uma refeição que transcende o ordinário, despertando emoções e celebrando a arte de saborear cada pedaço da vida.
INGREDIENTE
Almôndegas:
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 xícara de leite
- 1 cebola pequena, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa e cebolinha picadas
Purê de Batata:
- 6 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
- 1/4 xícara de leite
- 2 linguri unt
- Sare după gust
- Noz-moscada a gosto (opcional)
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
Almôndegas:
- Em uma tigela, primeiramente misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e as ervas.
- Modele pequenas almôndegas do tamanho desejado.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e doure as almôndegas por todos os lados.
- Por fim, adicione molho de tomate, deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos em fogo baixo, até que as almôndegas estejam cozidas por dentro.
Purê de Batata:
- Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
- Escorra as batatas e amasse-as.
- Aqueça o leite e a manteiga em uma panela até a manteiga derreter.
- Adicione o leite e a manteiga às batatas amassadas, mexendo bem.
- E então, tempere com sal e noz-moscada a gosto.
Montagem:
Sirva as almôndegas sobre o purê de batata, regando com um pouco do molho de tomate. Decore com salsa e cebolinha frescas. Aproveite essa combinação deliciosa!
În cele din urmă, v-a plăcut această rețetă?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
De asemenea, merită să vă amintiți că, dacă derulați în jos, veți merge automat la o altă rețetă!
Prin urmare, profitați de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor dvs. vizitând rețelele noastre sociale! Noi avem Pinterestnoastre Facebook și Instagram și mai faceți multe rețete, sunt prea bune!
