O goulash assado, com sua carne tenra e molho rico, é uma explosão de sabor. Quando combinado com o frescor dos tomates cereja, a crocância da alface e o toque de endro, cria-se uma sinfonia culinária surpreendente. O goulash, com raízes na Europa Central, é um prato clássico de carne cozida lentamente, e quando assado, sua textura se torna ainda mais convidativa. Os tomates cereja, pequenos e suculentos, acrescentam doçura e vivacidade, enquanto a alface proporciona um contraste refrescante. O endro, com seu aroma suave e herbáceo, amarra esses elementos em uma experiência gastronômica verdadeiramente excepcional.
Preparar o goulash assado com tomate cereja, alface e endro é uma forma deliciosa de combinar sabores. Aqui está uma receita para essa refeição:
INGREDIENTE
Para o goulash assado:
- 500g de carne de boi ou porco, cortada em pedaços
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 2 colheres de sopa de páprica (doce ou picante, a gosto)
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Endro fresco picado para decorar
Para a salada:
- Alface fresca, lavada e rasgada
- Tomates cereja
- Endro fresco picado
- Vinagrete (azeite de oliva, vinagre, sal e pimenta a gosto)
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
1. Preparação do Goulash:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- Adicione a carne cortada e doure-a até que esteja selada de todos os lados.
- Polvilhe a páprica e o cominho sobre a carne e mexa para distribuir bem.
- Então despeje o caldo de carne e o molho de tomate na panela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 1 a 1,5 horas, ou até que a carne esteja macia e o molho tenha engrossado.
2. Preparação da Salada:
- Em uma tigela, misture a alface, os tomates cereja cortados ao meio e o endro fresco.
- Em seguida, prepare um vinagrete simples misturando azeite de oliva, vinagre, sal e pimenta a gosto. Regue a salada com o vinagrete.
3. Montagem:
- Por fim, sirva o goulash quente, polvilhado com endro fresco picado.
- Acompanhe com a salada de alface, tomates cereja e endro.
Este prato é uma celebração de sabores ricos e frescos. Dessa forma, o goulash assado com a suavidade do endro é equilibrado pela salada crocante e refrescante. Uma refeição satisfatória e deliciosa para desfrutar.
În cele din urmă, v-a plăcut această rețetă?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
De asemenea, merită să vă amintiți că, dacă derulați în jos, veți merge automat la o altă rețetă!
Prin urmare, profitați de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor dvs. vizitând rețelele noastre sociale! Noi avem Pinterestnoastre Facebook și Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais
