O farfalle, ou gravata borboleta, é uma massa italiana de formato elegante e sabor suave. Nesta receita, ele se une ao frescor do brócolis, resultando em um prato harmonioso e nutritivo. O molho de queijo assado envolve cada pedaço de massa, criando uma experiência cremosa e reconfortante. A combinação de sabores é uma celebração da culinária italiana, com sua simplicidade e sofisticação. Cada garfada revela a textura delicada da massa, a crocância do brócolis e a riqueza do molho, proporcionando uma verdadeira festa para o paladar. Esta é uma refeição que encanta tanto os olhos quanto o paladar, perfeita para qualquer ocasião.
INGREDIENTE
- 300g de farfalle (gravata borboleta)
- 1 cabeça de brócolis fresco, cortado em floretes
- 2 linguri unt
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Óleo de oliva
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Cozinhe primeiramente a massa farfalle de acordo com as instruções da embalagem em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto a massa está cozinhando, em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo de oliva em fogo médio. Adicione os floretes de brócolis e refogue por alguns minutos até ficarem macios, mas ainda crocantes. Retire do fogo e reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 1 minuto para fazer um roux.
- Lentamente, adicione o leite à mistura de roux, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5 minutos.
- Adicione o queijo cheddar e o queijo parmesão ao molho, mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho fique cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Misture os floretes de brócolis cozidos ao molho de queijo.
- Adicione a massa farfalle cozida ao molho de queijo e brócolis, misturando delicadamente para combinar todos os ingredientes.
- Por fim, sirva o farfalle com brócolis ao molho de queijo assado quente, acompanhado de mais queijo parmesão ralado por cima, se desejar.
Esta receita é uma combinação deliciosa de massas italianas com o sabor reconfortante do queijo derretido e brócolis fresco. Aproveite!
Veja também em nosso site
În cele din urmă, v-a plăcut această rețetă?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
De asemenea, merită să vă amintiți că, dacă derulați în jos, veți merge automat la o altă rețetă!
Prin urmare, profitați de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor dvs. vizitând rețelele noastre sociale! Noi avem Pinterestnoastre Facebook și Instagram și mai faceți multe rețete, sunt prea bune!
