Hoje vou ensinar para vocês 5 opções de receitas de bolinho muito saborosos que são extremamente fáceis de fazer. Essas receita além de práticas, tem um sabor maravilhoso que irá surpreender a todos que provar. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar cada uma de maneira perfeita e garantir muitos elogios.
Bolinho de carne com ovo: famoso Bolovo
INGREDIENTE
- 1 pimenta malagueta
- Ovo para empanar
- 1 dente de alho
- Óleo para fritar
- Cúrcuma a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- 1 gema de ovo
- 2 dente de alho médios
- Farinha Uarini para empanar
- Sare după gust
- Cebolinha cortada finamente
- 10 ovos caipiras médios
- 1/2 cebola média
- 1/2 kg de miolo de alcatra fresca moído 2 vezes
- 15 ml de cachaça
- 1 colher de chá de manteiga em temperatura ambiente
- Noz moscada a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Prepararea acestei rețete este foarte simplă și sunt sigură că dacă o urmați pas cu pas, veți reuși să vă faceți rețeta, va fi minunată.
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Primeiramente, vamos cozinhar os ovos por 5 minutos em uma panela com água fervente.
- Em seguida, transfira os ovos para um recipiente com água gelada para gerar o choque térmico e descasque ovos, coloque em outro recipiente com água e gelo e deixe separado.
- Enquanto isso, vamos adicionar a noz moscada, o sal, a cebola, o alho, a pimenta malagueta picadinhos na carne e misturar muito bem, acrescente também o molho de pimenta dedo de moça batida com 1 dente de alho e uma dose de cachaça, a cebolinha, a manteiga, a gema de ovo e volte misturar muito bem.
- Então, forme bolas com a carne e abra em cima de 2 plásticos filme, coloque o ovo cozido por cima e feche a massa envolvendo todo o ovo.
- Logo após, vamos empanar o bolinho passando na farinha de trigo, no ovo batido, na farinha de Uarini tingida com cúrcuma, sal e desidratada em metade da sua quantidade de água.
- Por fim, leve para fritar por 4 minutos em uma panela com óleo bem quente a 160 ºC.
- Sirva e aproveite.
Bolinho de chuva com doce de leite
INGREDIENTE
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 lata de doce de leite para rechear
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- 2 xícaras de chá de óleo para fritar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/3 de xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Primeiramente, vamos fazer o recheio, unte uma forma com óleo e modele bolinhas de doce de leite com duas colheres, transfira para a forma untada e leve para o freezer por 2 horas para ficar firme.
- Em seguida, vamos fazer os bolinhos, coloque o ovo, o açúcar, o sal, a manteiga em um recipiente e misture muito bem, adicione de forma alternada e mexendo sempre a farinha de trigo e o leite, finalize incluindo o fermento e misture até ficar homogêneo.
- Então, vamos retirar as bolinhas de doce de leite do freezer e com a ajudar de duas colheres vamos envolve-las na massa e modelar os bolinhos, cuidado para não trabalhar mto a massa e esquentar o doce de leite.
- Logo após, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente até ficarem dourados, remova do óleo em seguida e disponha em um prato com papel absorvente.
- Por fim, passe os bolinhos em uma mistura de canela e açúcar, sirva e aproveite.
Brigadeiro de caipirinha
INGREDIENTE
- Suco de 2 limões
- Raspas de limão a gosto
- 2 gotas de corante alimentício verde
- Coco ralado ou granulado para decorar
- Cachaça a gosto
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de essência de limão
- 2 latas de leite condensado
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Primeiramente, vamos colocar a margarina, o leite condensado em uma panela e ir mexendo no fogo até começar soltar do fundo.
- Em seguida, retire do fogo e inclua a cachaça, volte para o fogo e cozinhe por mais 5 minutos e inclua a essência, o suco e as raspas de limão.
- Então, continue cozinhando por mais 5 minutos, tome cuidado para não passar do ponto e acabar queimando, adicione o corante e mexa bem para incorporar.
- Logo após, despeje a massa em um recipiente untado e deixe separado esfriando.
- Por fim, unte as mãos e comece a moldar os brigadeiros com a massa, passe no granulado ou coco ralado e deixe na geladeira para finalizar.
- Sirva e aproveite.
Bolinho de feijoada
INGREDIENTE
Recheio
- 1/2 maço de couve picada
- 1 pitada de sal
- 1 dente de alho
- 1/2 colher de sopa de óleo
Massa
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca crua
- 4 xícaras de chá de feijão preto cozido
- 2 dentes de alho amassado
- 2 tabletes de caldo de sabor bacon
Montagem
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Primeiramente, vamos colocar o feijão, o caldo de bacon em um liquidificador e bater muito bem, deixe separado.
- Em seguida, vamos refogar a cebola e o alho em uma panela com óleo, incluir o feijão batido, e adicionar de pouco em pouco a farinha de mandioca, mexendo muito bem até ficar uma massa uniforme, inclua a salsa e deixe separado esfriando.
- Enquanto isso, vamos dourar o alho em outra panela com óleo, incluir o sal, o couve e refogar muito bem por 5 minutinhos, deixe separado.
- Então, vamos moldar os bolinhos com porções da massa e abrir um buraco no meio de cada para rechear com a couve refogada.
- Logo após, junte a bordas fechando e passe na farinha de trigo, no ovo batido, na farinha de rosca para empanar.
- Por fim, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente até ficar dourado.
- Escorra em um prato com papel absorvente e sirva essas delicias.
Bolinho de batata com queijo
INGREDIENTE
- 250 gramas de queijo muçarela em pedaços
- Óleo para fritar
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Pimenta do reino a gosto
- Sare după gust
- Farinha de rosca para empanar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 kg de batata rosa cozida
- 2 gemas
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Primeiramente, vamos amassar as batatas, aguardar esfriar um pouco e já incluir a farinha e as gemas.
- Em seguida, vamos adicionar o sal, a pimenta, a salsinha e misturar muito bem para formar uma massa uniforme, deixe na geladeira por 20 minutinhos.
- Logo após, comece a moldar os bolinhos incluindo os pedaços de queijo no meio, empane passando na farinha de rosca.
- Então, leve para fritar em uma panela com óleo bem quente até ficarem dourados.
- Por fim, sirva e aproveite essa delicia.
Então, agora que você fez essas receitas de bolinhos muito saborosos, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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