Os Biscoitos de Leitelho Escamosos são uma delícia culinária que traz uma combinação única de suavidade e crocância. Feitos com ingredientes simples, como farinha, leitelho e manteiga, esses biscoitos se destacam por sua textura escamosa e sabor reconfortante. A massa, que começa a se formar com a mistura de migalhas de manteiga fria, torna-se macia e levemente úmida com a adição do leitelho. Assados até dourar, eles revelam uma superfície crocante e interiores macios. Ideal para acompanhar refeições quentes ou como um agrado individual, esses biscoitos caseiros proporcionam uma experiência culinária encantadora.
BISCOITOS DE LEITELHO
INGREDIENTE
- 2 căni de făină de grâu
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 linguriță de sare
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de manteiga fria, cortada em cubos
- 3/4 de xícara de leitelho
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Preparação:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 220°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Mistura dos Ingredientes Secos:
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
- Incorporação da Manteiga:
- Usando um cortador de massa ou as pontas dos dedos, misture a manteiga fria cortada na mistura de farinha até obter uma textura de migalhas grossas.
- Adição do Leitelho:
- Despeje o leitelho na mistura de farinha e manteiga. Misture suavemente até que a massa comece a se unir. Evite mexer demais.
- Formação da Massa:
- Então, transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Amasse gentilmente algumas vezes para formar uma massa coesa.
- Corte e Cozimento:
- Use um cortador de biscoitos para formar os biscoitos escamosos e coloque-os na assadeira preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados.
- Resfriamento e Servindo:
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Por fim, sirva os biscoitos de leitelho escamosos como um acompanhamento saboroso para refeições ou como petisco.
Esses biscoitos são ótimos para acompanhar sopas, ensopados ou saladas, graças à sua textura escamosa e sabor suave. Aproveite esses mimos caseiros e saborosos!
În cele din urmă, v-a plăcut această rețetă?
Assim, diga o que achou desses Biscoitos de Leitelho nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
De asemenea, merită să vă amintiți că, dacă derulați în jos, veți merge automat la o altă rețetă!
Prin urmare, profitați de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor dvs. vizitând rețelele noastre sociale! Noi avem Pinterestnoastre Facebook și Instagram și mai faceți multe rețete, sunt prea bune!
