O pudim de baunilha e banana é uma celebração do equilíbrio entre a doçura natural e a suavidade reconfortante. Nessa sobremesa encantadora, a banana madura se une à essência de baunilha para criar uma sinfonia de sabores. A textura delicada e aveludada do pudim envolve cada colherada, transportando os sentidos para um mundo de prazer culinário. O aroma da baunilha dança harmoniosamente com a suavidade da banana, enquanto a doçura é acentuada pelo caramelo dourado no fundo. Cada mordida é uma viagem sensorial que nos lembra da natureza generosa dos ingredientes. O pudim de baunilha e banana é um tributo à simplicidade, à elegância e à delícia pura.
PUDIM DE BAUNILHA E BANANA
INGREDIENTES
- 2 bananas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de açúcar para o caramelo
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Preparo do Caramelo:
- Em uma panela, primeiramente derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, distribuindo-o uniformemente pelo fundo.
- Preparo das Bananas:
- Logo após, descasque e amasse as bananas maduras até obter um purê. Reserve.
- Preparo do Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o purê de banana, a essência de baunilha e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
- Cozimento:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Banho-Maria:
- Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente, criando um banho-maria.
- Assar:
- Asse o pudim em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Insira um palito no centro; quando sair limpo, o pudim está pronto.
- Resfriamento e Desenformar:
- Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente.
- Em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado e firme.
- Desenformar:
- Por fim, para desenformar, passe uma faca ao redor da borda do pudim e vire-o delicadamente em um prato.
Este pudim de baunilha e banana é uma combinação irresistível de sabores. A doçura natural das bananas se une à suavidade da baunilha, criando um equilíbrio perfeito. A textura aveludada do pudim, combinada com o sabor suave da fruta, é uma sobremesa reconfortante e deliciosa que agrada a todos os paladares.
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