Descubra a irresistível magia da Torta Holandesa Deliciosa, onde camadas de crocante base de biscoitos de chocolate se unem em perfeita harmonia com um creme sedoso de cream cheese e baunilha, coroado por um exuberante véu de ganache de chocolate meio amargo. Cada mordida é uma jornada sensorial, um encontro entre texturas e sabores que dançam em sintonia no paladar, enquanto a doçura envolvente e o toque fresco do creme de leite abraçam seu dia com um encanto inesquecível. Se você busca a culminação da indulgência, esta torta é a promessa cumprida de uma sobremesa que transforma momentos comuns em celebrações memoráveis.
INGREDIENTES
Base:
- 200g de biscoitos de chocolate
- 100g de manteiga derretida
Creme:
- 500g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de creme de leite fresco
Cobertura:
- 100g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece preparando a base da torta. Triture os biscoitos de chocolate até obter uma consistência de migalhas finas.
- Em seguida, adicione a manteiga derretida aos biscoitos triturados e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Depois disso, pressione a massa de biscoitos no fundo de uma forma de fundo removível, criando uma base uniforme. Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
- Agora, vamos preparar o creme. Em uma tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso e sem grumos.
- Enquanto isso, adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha ao cream cheese batido. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Com isso feito, em outra tigela, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly firme.
- Logo depois, com movimentos delicados e usando uma espátula, incorpore o chantilly à mistura de cream cheese, criando um creme suave e aerado.
- A seguir, despeje o creme sobre a base de biscoitos na forma, nivelando a superfície com cuidado. Leve novamente à geladeira para firmar enquanto faz a cobertura.
- Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo a cada intervalo.
- Assim que o chocolate estiver derretido, adicione o creme de leite fresco e misture até obter um ganache brilhante e suave.
- Finalmente, despeje o ganache de chocolate sobre a camada de creme na torta, espalhando-o de maneira uniforme.
- Deixe a Torta Holandesa Deliciosa na geladeira por pelo menos 3 horas ou até que esteja completamente firme antes de servir.
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