O Pudim de Pão, uma joia da culinária de aproveitamento, transforma sobras em uma sobremesa sublime. Pães envelhecidos ganham nova vida quando embebidos em uma mistura de leite, ovos e açúcar, antes de serem delicadamente assados. A textura harmoniosa entre o exterior dourado e o interior macio é cativante. Sua simplicidade esconde um sabor rico e reconfortante, muitas vezes aprimorado com canela, baunilha ou passas. Uma pitada de nostalgia e uma porção de sustentabilidade fazem dele uma opção adorável para o final de refeições ou momentos de indulgência. O Pudim de Pão é uma celebração de transformar o ordinário em extraordinário.
Ingredientes: Outra forma de fazer
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 medidas de leite (medir na lata de leite condensado)
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 colher de margarina
- 3 pães (francês)
- 1 xícara de açúcar para a calda.
Prepararea acestei rețete este foarte simplă și sunt sigură că dacă o urmați pas cu pas, veți reuși să vă faceți rețeta, va fi minunată.
Modo de fazer
Corte em pedaços pequenos os pães franceses. Então, coloque no liquidificador as duas medidas de leite e o leite condensado;
Em seguida, acrescente os 4 ovos a margarina e a ½ xícara de açúcar. Então, coloque os pães cortados em pedaços pequenos e bata bem;
Reserve.
Modo de fazer a calda Pudim de Pão
Em seguida, pegue uma forma para pudim, coloque a xícara de açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Então, cuide para não queimar.
Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada;
Por fim, coloque no forno na temperatura média de 180°C e deixe até assar. Desenforme quando estiver frio.
Dicas: Use um palito ou garfo para ver se o pudim está pronto. Espete no mesmo, se sair limpo é porque já assou;
Não cubra a forma com papel alumínio, pois vai demorar mais para assar;
Para não deixar o pudim com gosto de ovo, basta passar as gemas por uma peneira e remover a película.
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