O guisado de lentilha com abóbora e cenoura é um prato saudável e reconfortante, perfeito para os dias frios. A combinação de lentilhas, abóbora e cenoura oferece uma explosão de sabores e nutrientes. As lentilhas, ricas em proteínas e fibras, proporcionam saciedade e energia, enquanto a abóbora adiciona doçura e textura cremosa. As cenouras contribuem com um toque adocicado e um toque de cor vibrante. Esse prato é recheado de vitaminas, minerais e antioxidantes que promovem a saúde. Além disso, é uma opção vegana e vegetariana deliciosa, que agrada a todos os paladares. É uma escolha perfeita para uma refeição equilibrada e reconfortante.
Fazer um guisado de lentilha com abóbora e cenoura é um processo relativamente simples e resulta em uma refeição deliciosa e saudável. Aqui está uma receita básica para prepará-lo:
INGREDIENTE
- 1 xícara de lentilhas verdes ou pardas (previamente lavadas)
- 2 xícaras de abóbora cortada em cubos
- 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 4 xícaras de caldo de legumes (ou água)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de coentro ou salsa para decorar (opcional)
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue até que fiquem dourados.
- Acrescente as lentilhas e mexa por alguns minutos para que fiquem cobertas com o azeite e temperos.
- Adicione as cenouras e a abóbora, misture bem e adicione o cominho e a páprica. Continue mexendo por mais alguns minutos.
- Despeje o caldo de legumes (ou água) na panela e deixe ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 25-30 minutos, ou até que as lentilhas e os vegetais estejam macios.
- Verifique o tempero, adicionando sal e pimenta a gosto.
- Sirva o guisado quente, decorando com folhas de coentro ou salsa, se desejar.
Este guisado de lentilha com abóbora e cenoura é uma opção saudável, reconfortante e cheia de sabor. Você pode ajustar os temperos e especiarias de acordo com seu gosto pessoal. Aproveite!
În cele din urmă, v-a plăcut această rețetă?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
De asemenea, merită să vă amintiți că, dacă derulați în jos, veți merge automat la o altă rețetă!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais
