O Pavê Moça Gelado é um convite à indulgência em camadas. Combinando a riqueza do creme de leite condensado Moça com biscoitos, chocolate e outros ingredientes tentadores, ele cria uma sinfonia de sabores e texturas. Cada garfada revela a harmonia entre o cremoso e o crocante, enquanto o frescor gelado conquista os sentidos. Ideal para ocasiões especiais ou momentos de puro prazer, este doce é uma prova de que a simplicidade pode se transformar em uma obra-prima de sobremesa. Deixe-se envolver por essa tentação gelada que é o Pavê Moça, uma celebração de doçura e alegria.
Ingrediente:
- 1 caixa de preparo pronto para chantilly ( 200 g)
- 1 pacote de biscoito tipo maisena ( 200 g)
- Uma lata de leite condensado ( 395 g)
- 1 caixa de creme de leite ( 200 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de flocos de chocolate
Cobertura:
- 1 barra de chocolate ao leite para decorar
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
Prepararea acestei rețete este foarte simplă și sunt sigură că dacă o urmați pas cu pas, veți reuși să vă faceți rețeta, va fi minunată.
Modo de Preparo do Pavê Moça Gelado:
Primeiramente, despeje o leite em pó junto do leite condensado em uma panela e misture até ficar homogêneo.
Então, é hora de acrescentar o creme de leite e continuar misturando bem.
Em seguida, coloque a panela no fogo baixo e fique mexendo sem parar até que engrosse.
Logo após, remova a panela do fogo e despeje tudo em um vasilhame passando um platico por cima para ficar em contato com o creme. Então deixe até que esfrie.
Então, pegeu o chantilly bem gelado e coloque na batedeira batendo até que fique bem cremoso.
Em seguida, misture o chantilly com o creme já frio até ficar homogêneo.
Logo após, adicione aos poucos os flocos de chocolate ao creme mexendo vagarosamenteaté misturar e separe.
Cobertura do Pavê Moça:
Então, para o preparo da ganache de chocolate, vamosderreter o chocolate em banho-maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos até derreter completamente o chocolate.
Acrescente o creme de leite no chocolate após derreter e guarde.
Montagem:
Por fim, use um refratário médio adicione uma camada de biscoito um pouco umedecido no leite, em cima dos biscoitos vá adicionando o creme intercalando entre as camadas montadas.
Finalize com a ganache de chocolate sobre a última camada.
Pode decorar com flocos de chocolate e barras de chocolate se desejar.
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