Răsfățați-vă cu sos de nucă de cocos, lămâie și ierburi

O Salmão com Molho de Coco, Limão e Ervas é uma experiência culinária que combina o sabor requintado do salmão com a suavidade do coco, o toque cítrico do limão e o aroma das ervas frescas. O salmão, com sua carne tenra e rica em ômega-3, é a estrela deste prato. O molho de coco, enriquecido com o frescor do limão e as ervas, cria uma explosão de sabores tropicais. O resultado é uma harmonia perfeita entre o salgado, o cítrico e o exótico. Este prato é uma jornada gastronômica que desperta os sentidos e deixa uma impressão duradoura, transportando os comensais para um paraíso de sabores.

SALMÃO AO MOLHO DE COCO

Preparar Salmão com Molho de Coco, Limão e Ervas é uma opção deliciosa e fácil. Aqui está uma receita simples

INGREDIENTE

• 4 filés de salmão
• 1 lata de leite de coco (400ml)
• Suco de 1 limão
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado (ou outra erva de sua escolha, como salsa)
• Sare și piper după gust

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

1. Tempere primeiramente os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
3. Adicione o salmão à frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado por fora e cozido no centro. Transfira o salmão para um prato e cubra para mantê-lo quente.
4. Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto até que fique perfumado.
5. Adicione o leite de coco e o suco de limão à frigideira. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe o molho por 5-7 minutos até que ele engrosse um pouco.
6. Retorne os filés de salmão à frigideira para aquecerem no molho por mais 2-3 minutos.
7. Polvilhe o coentro fresco (ou a erva de sua escolha) por cima do salmão e do molho.
8. Por fim, sirva o salmão com o molho de coco, limão e ervas sobre arroz, quinoa ou com legumes cozidos, regando o molho por cima.

Este prato combina o sabor rico e suculento do salmão com a cremosidade do leite de coco e o frescor do limão e das ervas. É uma opção de jantar sofisticada e saborosa.

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