Delícias Sazonais Costela de Porco e Batatas Assadas um Festival de Sabor no Prato

 

 

 

 

 




Delícias Sazonais Costela de Porco e Batatas Assadas um Festival de Sabor no Prato

Delícias Sazonais Costela de Porco e Batatas Assadas um Festival de Sabor no Prato

Nesta receita irresistível, a suculenta carne de costela de porco encontra a companhia perfeita das batatas assadas, resultando em uma experiência gastronômica inesquecível. A costela, lentamente assada até atingir a perfeição, entrega uma mistura divina de texturas e sabores, enquanto a gordura derrete, deixando a carne tenra e cheia de sabor. As batatas, cuidadosamente preparadas, proporcionam uma explosão de maciez por dentro e crocância por fora. Juntas, formam uma sinfonia de notas defumadas, herbáceas e terrosas. Cada garfada é uma viagem ao mundo dos sabores robustos e reconfortantes, uma celebração do prazer que apenas uma refeição caseira pode oferecer.

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INGREDIENTE

  • 1,5 kg de costela de porco
  • Sare și piper după gust
  • 1 colher de sopa de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
  • 1,5 kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos
  • Azeite de oliva
  • Ervas frescas (alecrim, tomilho) para decorar

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

  1. Pré-aqueça o Forno:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Tempere a Costela de Porco:
    • Esfregue a costela de porco com sal, pimenta, páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, tomilho e pimenta caiena (se estiver usando).
    • Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
  3. Prepare as Batatas:
    • Em uma tigela, misture as batatas com azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
  4. Asse no Forno:
    • Coloque a costela em uma assadeira e disponha as batatas ao redor.
    • Asse no forno por 1,5 a 2 horas, ou até que a costela esteja dourada e as batatas estejam macias, virando ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
  5. Finalize:
    • Se desejar, aumente a temperatura do forno nos últimos 15 minutos para dourar ainda mais a costela.
    • Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar a costela.
  6. Decore e Sirva:
    • Decore com ervas frescas, como alecrim e tomilho.
    • Por fim, sirva a costela de porco fatiada sobre as batatas assadas.

Desfrute dessa refeição reconfortante e saborosa, onde a carne suculenta e as batatas douradas se unem para criar uma experiência gastronômica memorável.

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