Os biscoitos de queijo são uma verdadeira indulgência para os amantes de queijo e lanches saborosos. Esses quitutes encantadores combinam a textura crocante dos biscoitos com o sabor rico e reconfortante do queijo. Feitos a partir de uma mistura simples de farinha, manteiga, queijo e temperos, eles se transformam em pequenas obras de arte culinária. A cada mordida, você é recebido por uma explosão de sabor de queijo derretido e uma crocância irresistível. Seja como um lanche de acompanhamento, uma adição ao chá da tarde ou um mimo em qualquer reunião, os biscoitos de queijo sempre trazem um toque de indulgência e satisfação.
BISCOITOS DE QUEIJO
INGREDIENTES
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado (ou outro queijo de sua escolha)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de páprica (opcional, para um toque de sabor)
- 2-3 colheres de sopa de água gelada
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o fermento em pó e a páprica (se estiver usando).
- Incorporação da Manteiga e Queijo:
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente à mistura de farinha. Usando as pontas dos dedos, esfregue a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas.
- Adição do Queijo:
- Misture o queijo ralado à massa até que esteja bem distribuído.
- Formação da Massa:
- Adicione água gelada, uma colher de sopa por vez, e misture até que a massa comece a se juntar. Evite misturar em excesso.
- Moldagem dos Biscoitos:
- Dessa forma, em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até que tenha cerca de 1,5 cm de espessura.
- Use cortadores de biscoito para dar forma aos biscoitos ou simplesmente corte em quadrados ou retângulos.
- Cozimento:
- Coloque os biscoitos na assadeira preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados nas bordas.
- Resfriamento e Servindo:
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Por fim, sirva os biscoitos de queijo caseiros como um lanche saboroso ou acompanhamento.
Esses biscoitos de queijo caseiros são uma adição deliciosa a qualquer ocasião. Aproveite o sabor rico e a textura crocante desses quitutes feitos com amor.
Por fim, gostou dessa receita?
Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!
