Delícia Crocante Sem Glúten Biscoitos Caseiros Repletos de Sementes e Psyllium

Descubra a perfeição crocante dos biscoitos caseiros sem glúten, enriquecidos com um tesouro de sementes nutritivas e psyllium. Esta receita artesanal une a textura estaladiça com os benefícios à saúde. Sementes de girassol, abóbora, chia e linhaça dançam em harmonia com a farinha de amêndoa, enquanto o psyllium traz uma rica fibra. Dessa forma, com um toque de azeite de oliva e água, a massa se une para criar biscoitos moldáveis, que ao assar liberam aromas tentadores. Um lanche saciante e delicioso, pronto para saciar os desejos crocantes e nutrir o corpo.

BISCOITOS CASEIROS

INGREDIENTE

• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1/4 de xícara de sementes de girassol
• 1/4 de xícara de sementes de abóbora
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 2 colheres de sopa de sementes de linhaça
• 2 colheres de sopa de sementes de psyllium
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/4 de xícara de água
• Temperos opcionais a gosto (como ervas secas, páprica, cúrcuma etc.)

Prepararea acestei rețete este foarte simplă și sunt sigură că dacă o urmați pas cu pas, veți reuși să vă faceți rețeta, va fi minunată.

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

1. Preaqueça o Forno:
   • Primeiramente, pré-aqueça o forno a 170°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Mistura das Sementes:
   • Então, em uma tigela, misture as sementes de girassol, sementes de abóbora, sementes de chia, sementes de linhaça e sementes de psyllium. Adicione temperos opcionais, se desejar.
3. Adição dos Ingredientes Secos:
   • Adicione a farinha de amêndoa, o sal e o bicarbonato de sódio à mistura de sementes. Misture bem para combinar todos os ingredientes secos.
4. Incorporação dos Ingredientes Úmidos:
   • Adicione o azeite de oliva e a água à mistura seca. Mexa até obter uma massa pegajosa e homogênea.
5. Moldagem dos Biscoitos:
   • Em seguida, com as mãos um pouco úmidas, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada.
6. Achatamento e Cozimento:
   • Use a palma da mão para achatar as bolinhas e formar biscoitos. Certifique-se de deixar espaço entre eles na assadeira.
   • Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados e crocantes.
7. Resfriamento e Armazenamento:
   • Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
   • Por fim, depois de esfriarem, armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los crocantes.

Esses biscoitos crocantes sem glúten, ricos em sementes e psyllium, são uma opção saudável e saborosa para lanches. Aproveite essa receita personalizável adicionando seus temperos favoritos e explorando diferentes combinações de sementes.

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