O sanduíche cubano é uma sinfonia de sabores que transporta os paladares para a vibrante culinária de Cuba. Este clássico recheio de pão, com camadas suculentas de carne assada ou pernil de porco, presunto e queijo suíço, é aperfeiçoado com uma harmoniosa dança de mostarda amarela e picles de dill. Aquecido até que o pão fique dourado e o queijo derretido, cada mordida é um equilíbrio entre o crocante e o macio, o salgado e o ácido. O sanduíche cubano é uma jornada gastronômica que captura a essência de Cuba em cada deliciosa fatia.
SANDUÍCHE CUBANO
INGREDIENTES
- Pão de baguete ou pão cubano
- Roast beef (carne assada) ou pernil de porco (lombo de porco assado), cortado em fatias finas
- Presunto fatiado
- Queijo suíço fatiado
- Picles (geralmente picles de dill)
- Mostarda amarela
- Manteiga derretida
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Preparo dos ingredientes: a. Corte primeiramente a baguete ou o pão cubano no tamanho desejado para o sanduíche. b. Logo após, espalhe uma fina camada de mostarda amarela na parte interna do pão. c. Coloque uma camada de presunto, seguida de carne assada ou pernil de porco, e por último o queijo suíço. d. Distribua uniformemente os picles sobre o queijo.
- Montagem: a. Junte as metades do sanduíche, pressionando levemente para compactar os ingredientes.
- Preparo na chapa ou prensa: a. Aqueça uma frigideira grande ou uma prensa de sanduíche em fogo médio. b. Pincele a parte de fora do sanduíche com manteiga derretida. c. Coloque o sanduíche na frigideira ou prensa e pressione com uma espátula ou prensa de sanduíche. Cozinhe por alguns minutos de cada lado, até que o pão fique dourado e crocante, e o queijo derreta. d. Se estiver usando uma frigideira, você pode colocar um peso (como uma panela menor) em cima do sanduíche para pressioná-lo enquanto cozinha.
- Finalização: a. Retire o sanduíche do calor e deixe descansar por um momento antes de cortá-lo. b. Corte o sanduíche em diagonais para servir.
O sanduíche cubano está pronto para ser saboreado! A combinação de sabores salgados, ácidos e crocantes torna esse sanduíche uma escolha deliciosa para qualquer refeição.
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