Os chips de mandioca são um irresistível deleite para os amantes de petiscos. Feitos a partir da raiz de mandioca, esses chips combinam a rusticidade e o sabor natural da mandioca com uma textura crocante que os torna viciantes. Preparados de forma simples, são cortados em finas fatias, fritos até a perfeição e salpicados com sal ou outros temperos. São uma alternativa mais saudável aos tradicionais salgadinhos industrializados, pois são livres de conservantes artificiais. Com sua leveza e sabor levemente amanteigado, os chips de mandioca são ideais como petisco ou acompanhamento, proporcionando uma explosão de sabores e crocância em cada mordida.
CHIPS DE MANDIOCA
Fazer chips de mandioca é um processo relativamente simples. Aqui está uma receita básica para preparar chips de mandioca:
INGREDIENTE
- Mandioca (quantidade desejada)
- Óleo vegetal para fritura (como óleo de canola ou óleo de girassol)
- Sare după gust
- Temperos opcionais (como pimenta, páprica, alho em pó)
CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI
- Descasque a mandioca: Lave bem a mandioca e descasque-a com um descascador de legumes.
- Corte em fatias finas: Corte a mandioca em fatias finas e uniformes. Você pode usar uma faca afiada ou um cortador de legumes para obter fatias finas.
- Ferva a mandioca: Coloque as fatias de mandioca em água fervente com um pouco de sal e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Isso ajuda a amolecer a mandioca e a reduzir o tempo de fritura.
- Escorra e seque: Escorra a mandioca e deixe-a secar completamente em um pano de prato limpo ou papel toalha.
- Aqueça o óleo: Em uma panela funda ou fritadeira, aqueça o óleo a uma temperatura de cerca de 160-180°C.
- Frite a mandioca: Frite as fatias de mandioca em lotes, para evitar superlotação na panela, por cerca de 3-5 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes. Certifique-se de não superaquecer o óleo.
- Retire e escorra: Use uma escumadeira para retirar as fatias de mandioca fritas e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Tempere: Enquanto ainda estiverem quentes, polvilhe sal e outros temperos a gosto, como pimenta, páprica ou alho em pó.
- Deixe esfriar: Deixe os chips de mandioca esfriarem completamente antes de servir.
Aproveite seus chips de mandioca crocantes como um petisco delicioso e saudável. Eles são ótimos por conta própria ou como acompanhamento para mergulhos e molhos.
În cele din urmă, v-a plăcut această rețetă?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
De asemenea, merită să vă amintiți că, dacă derulați în jos, veți merge automat la o altă rețetă!
Prin urmare, profitați de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor dvs. vizitând rețelele noastre sociale! Noi avem Pinterestnoastre Facebook și Instagram și mai faceți multe rețete, sunt prea bune!
