Costelinha de Porco ao Forno Uma Delícia Crocante e Suculenta

 

 

 

 

 

Costelinha de Porco ao Forno Uma Delícia Crocante e Suculenta

Nada se compara à indulgência de saborear uma deliciosa costelinha de porco assada. O ritual começa com o aroma sedutor que envolve a cozinha, enquanto a carne macia e suculenta assa lentamente no forno. A crosta dourada e crocante dá indícios do banquete que está por vir. Cada mordida é uma explosão de sabores, um equilíbrio perfeito entre a suavidade da carne e a intensidade dos temperos. O toque defumado, resultado da assadura paciente, eleva a experiência a um patamar gastronômico único. A costelinha de porco assada não é apenas uma refeição; é uma celebração do prazer culinário, uma viagem de deleite para os sentidos.

Ingredientes

  • 1 costelinha de porco inteira(1,5kg)
  • 2col(sopa) de shoyu
  • 2col(sopa) de ketchup
  • ervas finas
  • 2 dentes de alho
  • 2col(sopa) de vinagre balsâmico
  • 2col(sopa) molho inglês
  • pimenta do reino
  • 1col(sopa) de sal grosso
  • Batatas pré-cozidas por 6 min em água com um pouco de sal
  • margarina para pincelar as batatas

Modo de Preparo Costelinha de porco assada

Na noite anterior tempere a costela com os temperos, exceto o sal.

Em seguida, no dia seguinte, espalhe o sal nas costelas, coloque em uma assadeira juntamente com as batatas pinceladas com a margarina e leve ao forno alto por mais ou menos 1h e 20min.

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Por fim, é apenas isso! Então, sirva com salada de folhas e tomate sua deliciosa Costelinha de porco assada.

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