Que tal experimentar um caldo de ervilha com frango desfiado? Essa é uma opção perfeita para quem busca uma refeição saudável e muito gostosa, além de ser super fácil e rapidinho de preparar. Com ingredientes simples, você pode surpreender a todos com esse prato delicioso e com um toque caseiro. Portanto, a seguir vou te ensinar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir um caldo maravilhoso.
INGREDIENTES
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cebolinha picada para polvilhar
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 folha de louro
- 7 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de ervilha seca
- 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos deixar a ervilha de molho em um recipiente com água por pelo menos 6 horas.
- Em seguida, retire toda a água e coloque a ervilha escorrida em uma panela de pressão com louro, água e vamos cozinhar por 25 minutos após iniciar a pressão.
- Então, deixe a pressão sair de forma natural, transfira metade da ervilha para um liquidificador e vamos bater bem até formar um creme liso, deixe separado.
- Enquanto isso, vamos colocar azeite em uma panela e manter em fogo médio para esquentar, inclua o frango, o alho, a cebola e frite por pelo menos 3 minutos.
- Logo após, inclua a ervilha sem bater, o creme de ervilha, o requeijão cremoso, a pimenta, o sal e deixe no fogo até começar a ferver.
- Por fim, despeje em uma sopeira, espalhe a cebolinha por cima e sirva essa maravilha.
Então, agora que você fez essa receita de Caldo de ervilha com frango desfiado, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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