Como Fazer o Delicioso Virado à Paulista

 

 

 

 

 

Receita Tradicional: Como Fazer o Delicioso Virado à Paulista
Receita Tradicional: Como Fazer o Delicioso Virado à Paulista

O Virado à Paulista é um prato típico da culinária paulista que combina uma variedade de ingredientes deliciosos. Comece cozinhando o feijão e o arroz separadamente. Em uma frigideira, frite a linguiça e o bacon até ficarem dourados e crocantes. Em outra panela, faça um ovo frito. À parte, grelhe o bife até o ponto desejado. Finalmente, frite as bananas até dourarem. Para montar, coloque uma porção de arroz e feijão no prato, adicione as fatias de banana, o ovo frito, a linguiça, o bacon e o bife. Acompanhe com couve verde refogada. O Virado à Paulista é uma verdadeira festa de sabores e texturas. Aproveite!

VIRADO À PAULISTA

INGREDIENTE

  • 4 bifes de sua preferência (como alcatra ou contrafilé)
  • 4 fatias de bacon
  • 4 linguiças finas
  • 4 ovos
  • 2 bananas-da-terra maduras
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 2 xícaras de feijão cozido
  • 1 maço de couve verde
  • Óleo para fritar
  • Sare și piper după gust

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

  1. Comece primeiramente preparando o arroz e o feijão. Reserve.
  2. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
  3. Na mesma frigideira, frite as bananas até que fiquem douradas. Reserve.
  4. Na mesma frigideira, frite as linguiças até que estejam bem cozidas e douradas. Reserve.
  5. Na mesma frigideira, frite os ovos até que as gemas estejam cozidas, mas ainda líquidas. Reserve.
  6. Na mesma frigideira, grelhe os bifes de acordo com o seu gosto (mal passado, ao ponto, etc.). Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
  7. Lave a couve verde, retire os talos e corte as folhas em tiras finas.
  8. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a couve verde até que fique macia. Tempere com sal a gosto.
  9. Para montar o prato, coloque uma porção de arroz e feijão em um prato. Ao redor, disponha as fatias de banana, o ovo frito, a linguiça, o bacon e o bife grelhado.
  10. Por fim, sirva a couve verde refogada como acompanhamento.

O Virado à Paulista é uma verdadeira festa de sabores e texturas que representa a rica tradição culinária de São Paulo. Aproveite esta delícia brasileira!

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