Como Fazer Manteiga Caseira em Casa com Apenas 2 Ingredientes

Fazer manteiga caseira com apenas dois ingredientes é uma experiência culinária fascinante e gratificante. Com apenas creme de leite fresco e um toque de sal (opcional), você pode criar uma manteiga cremosa e saborosa em casa. Basta bater o creme de leite até que ele se separe em pedaços sólidos de manteiga e líquido de soro de leite. O processo envolve transformar o creme em chantilly e depois continuar batendo até a separação ocorrer. A manteiga caseira resultante é mais fresca, com um sabor rico e um toque de sal, se desejado. É uma maneira gratificante de desfrutar de um produto básico da cozinha de maneira artesanal e saborosa.

MANTEIGA CASEIRA

Fazer manteiga caseira com apenas 2 ingredientes é uma experiência simples e recompensadora. Aqui está o passo a passo

INGREDIENTE

• 2 xícaras de creme de leite fresco (não ultrapasteurizado)
• Uma pitada de sal (opcional)

CUM SĂ VĂ PREGĂTIȚI

1. Despeje o creme de leite fresco em uma tigela grande.
2. Se você quiser manteiga com um toque de sal, adicione uma pitada neste momento.
3. Use uma batedeira elétrica ou um mixer para começar a bater o creme de leite em alta velocidade. Você também pode fazer isso manualmente, agitando vigorosamente, mas pode levar mais tempo.
4. O creme de leite passará por várias etapas. Primeiro, ficará mais espesso como chantilly.
5. Continue batendo. O chantilly vai engrossar ainda mais e depois se separar em pedaços sólidos (manteiga) e soro de leite líquido. Isso pode levar alguns minutos, então seja paciente.
6. Quando a manteiga estiver bem separada do soro de leite, desligue o mixer ou pare de agitar.
7. Use uma peneira para separar a manteiga do soro de leite. Você pode guardar o soro de leite para outras receitas.
8. Aperte a manteiga sólida com as costas de uma colher para remover qualquer excesso de soro de leite.
9. Sua manteiga caseira está pronta! Você pode moldá-la em um bloco ou usar imediatamente.

Essa manteiga caseira é fresca, deliciosa e pode ser usada como qualquer manteiga comprada em lojas. É uma ótima maneira de apreciar o sabor e a qualidade da manteiga feita em casa.

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