Descubra como fazer uma refeição reconfortante e saborosa com esta incrível receita de Macarrão com Salsicha! Delicie-se com a combinação perfeita entre o macarrão al dente, salsichas douradas e um molho encorpado de tomate, temperado com cebola, alho e uma pitada de orégano. Aprenda passo a passo a harmonizar esses ingredientes simples em uma explosão de sabores que vão encantar o seu paladar. Prepare-se para uma experiência culinária memorável, repleta de aromas irresistíveis e um prato que promete conquistar todos à mesa!
INGREDIENTE
- 300g de macarrão (pode ser espaguete, penne, ou outro de sua preferência)
- 6 salsichas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata (400g) de tomate pelado picado
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo ralado para polvilhar (opcional)
- Água para cozinhar o macarrão
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COMO FAZER ESSE MACARRÃO COM SALSICHA
- Comece organizando todos os ingredientes em uma bancada. Encha uma panela grande com água e leve ao fogo alto para ferver.
- Quando a água estiver fervendo, adicione uma pitada generosa de sal. Coloque o macarrão na panela e cozinhe conforme as instruções da embalagem, mexendo ocasionalmente para garantir que não grude. Escorra o macarrão quando estiver al dente e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, corte as salsichas em rodelas médias. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as rodelas de salsicha e doure por alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Retire as salsichas da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, se necessário. Refogue a cebola picada até ficar transparente, adicione o alho e cozinhe por mais um minuto, mexendo para não queimar.
- Acrescente os tomates pelados picados à frigideira. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Deixe o molho cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até reduzir um pouco e engrossar.
- Retorne as rodelas de salsicha à frigideira com o molho. Mexa delicadamente para incorporar os sabores. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que as salsichas aqueçam completamente.
- Coloque o macarrão cozido em uma travessa grande ou pratos individuais. Despeje o molho com as salsichas por cima do macarrão. Se desejar, polvilhe com queijo ralado e decore com folhas de manjericão fresco.
- Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada verde ou conforme sua preferência. Aproveite o delicioso macarrão com salsicha!
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